Frosé - це супер модне сльошвання на основі вина, яке холодно і освіжає! Покладіть фруктовий пряник на напій, додавши в шматки замороженого кавуна, щоб він став морозним. Цей рецепт також додає кокосове молоко, липовий сік і малинове пюре.



Кавун Frosé (веганський, без зерна)

  • Безмолочні продукти
  • Немає рафінованого цукру
  • Веганський

Обслуговує

8-10

Інгредієнти

Для Frosé:

  • 3/4 пляшки вина Розе, охолоджене
  • 6 склянок свіжого кавуна, десяшових
  • 2 столові ложки малинового пюре (використовуйте 1/4 склянки свіжої або замороженої малини)
  • 3 столові ложки чистого тростинного цукру
  • 1 чайна ложка свіжого соку лайма
  • 1 консервоване молоко з кокосовим горіхом
  • Білий ром, за смаком




сирий харчовий хліб

Для гарніру:

  • Невеликі шматочки кавуна
  • Вапняні скибочки
  • Малина
  • Листя м'яти

Підготовка

  1. Наріжте кавун великими шматками і відкиньте всі чорні насіння; невеликі білі насіння є прийнятними.
  2. Відкрийте банку кокосового молока і добре перемішайте виделкою.
  3. Налийте в лоток для морозильної кубики льоду / заморожуйте до твердої ночі в поліетиленовому пакеті.
  4. Помістіть малину в скляний посуд, додайте 3 столові ложки чистого тростинного цукру. Мікрохвильова піч 30 секунд, перемішайте, додайте в мікрохвильову піч ще 10 секунд і знову перемішайте. Малину слід пом'якшити, а цукор розчинити.
  5. Процідіть малину через дрібне сито в невелику миску, натискаючи на тверді речовини ложкою, щоб випустити пюре в миску. Відмовтеся від насіння.
  6. Налийте 3/4 охолодженої пляшки вина Rosé у граф блендера.
  7. Додайте заморожений кавун, кубики кокосового молока, малинове пюре і 1 чайну ложку соку лайма.
  8. Перемішуйте на низькій швидкості, швидко піднімайте до найвищої швидкості. і крутити до отримання гладкої і густої форми.
  9. Налийте в окремі склянки. Зверху кожен гарненько пострілює білий ром.
  10. Прикрасьте клинком кавуна, шматочком лайма, малиною і гілочкою м’яти. Використовуйте 4-дюймову шпажку для нитки.