Цей легкий азіатський суп з водяним кресом має злегка гіркий смак, з деякою тонкою солодкістю. Поєднання ніжних листя крес-салату, червоних фініків, моркви, імбиру та морошок кунжутного масла є одночасно унікальним та смачним. З’єднайте цей суп з мискою білого рису для страви з начинкою.



Суп з водяним кресом (веганський)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський
млинці з бананового борошна

Обслуговує

2

Час приготування

20

Інгредієнти

  • 1 пучок крес-сала, вимитий
  • 1 столова ложка ягід годжі, промитих
  • 6 червоних фініків, промитих
  • 4 скибочки імбиру
  • 2 середніх моркви, нарізані скибочками
  • 8 склянок овочевого бульйону
  • 1 столова ложка олії
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/2 чайної ложки кунжутного масла
  • Перець за смаком




Підготовка

  1. Нагрійте воду в горщику і додайте червоні фініки та ягоди годжі.
  2. Нагрійте олію на сковороді на середньому вогні. Додайте імбир, моркву, щіпку солі і злегка обсмажте 1 хвилину. Потім перекладіть в горщик з водою.
  3. Додайте сіль, перець, овочевий бульйон і кунжутну олію.
  4. Додайте водяний крем і тушкуйте 15 хвилин на середньо-низькому вогні.
  5. Подавайте негайно.