Ми не впевнені, чи називати цю страву супом чи стравою з рису / макаронів! Це просто купа смачних інгредієнтів, змішаних разом, і дуже смачне приготування. Це зігріває і задовольняє - ідеально підходить для майбутніх холодних місяців.



Зігріваюча італійська рисова миска (веганська)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський
картопляні пиріжки без глютену

Інгредієнти

  • 2 склянки білого рису
  • 2 середніх кабачка
  • 2 склянки помідорів черрі, навпіл
  • 1 склянка томатної пасти
  • 1/4 склянки рідини на вибір (овочевий бульйон, горіхове молоко, вода)
  • 1/4 склянки підсолоджувача
  • 1/2 склянки подрібненої свіжої петрушки і орегано або 2 столові ложки сушеної
  • Італійська суміш приправ
  • 2 чайні ложки куркуми
  • 3 зубчики фаршу часнику
  • 1 столова ложка сушеного базиліка + свіжий базилік за наявності
  • морська сіль і перець за смаком




Підготовка

  1. Готуйте білий рис відповідно до вказівок упаковки, потім відкладіть, накривши кришкою.
  2. Кабачки нарізати кубиками і нарізати кубиками, а помідори порізати навпіл. На пару або відваріть кабачки. Поки вона тушкується, подрібніть зелень і подрібніть часник. Додайте в сковороду з маслом і рідиною. Пасеруйте кілька хвилин на низькому рівні, потім додайте все, крім рису та овочів. Ретельно перемішайте і готуйте кілька хвилин.
  3. Як тільки він перетворився на соус, додайте овочі, а потім або подайте до рису, або перемішайте рис до соусу. Гарнір додатково свіжою петрушкою і помідорами.