Ці вафлі з ванільної квасолі є даниною класичному печиву 'Вафлі Нілла', яке ви могли їсти в дитинстві. Вони трохи душі, ніж оригінал, але вони здоровіші!



Вафельні вафельні квасолі (веганські, безглютенові)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Веганський
тофу, запечений без олії

Обслуговує

26 вафель

Інгредієнти

  • 3/4 склянки борошна з пшоняного паску - упаковані - вирівняні
  • 1/4 склянки вівсяної муки - упаковані - вирівняні
  • 1/4 склянки білого рисового борошна - упаковані - вирівняні
  • 2 столова ложка борошна Тапіока - упакована - вирівняна
  • 1 Столова ложка мелених насіння чіа - вирівняна
  • 1/2 чайної ложки морської солі
  • 1/8 чайної ложки харчової соди
  • 1/4 склянки олії горіха макадамії
  • 2 столові ложки кокосової олії
  • 1/4 склянки + 3 столові ложки кокосового цукру
  • 1/4 склянки чистого кленового сиропу
  • 1/2 квасоля ванілі - вишкребте насіння
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1/4 чайної ложки лимонного екстракту


Підготовка

  1. У великій мисці змішайте разом всю муку, чіа, харчову соду і сіль. Відкласти.
  2. У кухонному комбайні з металевою лопаткою або підставним змішувачем з кріпленням до лопатки вершкове масло горіха макадамії, кокосове масло, цукор, кленовий сироп, ванільний боб та екстракт ванілі до повного включення.
  3. Додайте борошняну суміш і перемішайте разом. Зішкребіть сторони хоча б раз.
  4. Розігрійте духовку до 350 ° F.
  5. Вистеліть форму для запікання пергаментним папером.
  6. Використовуючи совок для морозива з половиною унції, натріть тісто і вирівняйте його плоскою і випустіть совок на пергамент.
  7. Вирівняйте приблизно до 2-дюймового діаметру і відремонтуйте будь-які тріщини з боків.
  8. Випікайте 10-12 хвилин або поки краї злегка не підрум'яняться.
  9. По завершенні випічки перекладіть на дріт-стійку і дайте повністю охолонути.

Примітки

Ви хочете зробити все печиво, коли ви зробите тісто. Насіння чіа буде продовжувати розширюватися і змінить текстуру.