Це така ситна смачна паста, яку всі люблять, вона ідеальна сама по собі або як збоку, і залишки чудові. Якщо ви любитель песто, ви будете супер шанувальником цієї страви. Не обов'язково використовувати тортеліні, сміливо експериментуйте з іншими макаронами!



Тортелліні з соусом з гороху та песто (веган)

  • Безмолочні продукти
  • Я вільний
  • Веганський

Інгредієнти

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1/2 маленької цибулі, нарізаної (необов’язково)
  • 1 склянка сушеного томатного песто або іншого типу песто
  • 1/2 склянки подрібнених повільно обсмажених помідорів, в'ялених на сонці помідорів або 1 склянка помідорів черрі, наполовину поміщених
  • 1 склянка повноцінного кокосового молока
  • 1 склянка замороженого англійського гороху (розмороженого)
  • 1 фунт варених веганських тортелліні улюблений сорт пасти
  • 1 чайна ложка пластівців червоного перцю або за смаком (за бажанням)
  • Сіль, за смаком
  • 2 столові ложки подрібненого свіжого базиліка або петрушки, плюс ще для гарніру




Підготовка

  1. Нагрійте оливкову олію на середньому вогні у великій каструлі.
  2. Додайте цибулю і соте, часто помішуючи близько 2 хвилин, поки не розм’якне і не стане ароматним.
  3. Змішайте песто, додайте помідори і нехай вариться ще близько хвилини.
  4. Додати кокосове молоко і горох і добре перемішати, довести до слабкого кипіння.
  5. Додайте тортелліні і обережно киньте на пальто.
  6. Додайте перцеві пластівці і сіль за смаком.
  7. Зняти з вогню і розмішати в базиліку або петрушці.

Харчова інформація

Всього калорій: 1708 # Всього вуглеводів: 173 г # Всього жиру: 79 г # Загальний білок: 45 г # Загальний натрій: 3569 г # Загальний цукор: 43 г Примітка: Інформація показана на основі доступних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.