Дуже проста обсмажувальна страва, що робить її ідеальною для напружених тижнів. Все, що вам потрібно зробити, - нарізати кілька овочів, приготувати простий соус і обсмажити все разом. Це все буде готове менше ніж за 35 хвилин. Крім того, ви можете замінити запропоновані овочі на будь-які овочі, які у вас є під рукою. Це прекрасний спосіб пожити життя старшими овочами наприкінці тижня. Ви також можете зробити цей рецепт у неділю і насолоджуватися залишками протягом тижня!



Бруколі з тофу Бріколі (веганське)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський
  • Вітамін А

Час приготування

12

Інгредієнти

Для смаженого Фрай

  • 1 пакет надзвичайно твердого тофу, кубиками
  • 1 брокколі, нарізаний квітками розміром з укусом
  • 1 середня цибулина, нарізана шматочками
  • 1 склянка перетертого гороху
  • 1-2 столові ложки підсмаженого кунжутного масла (або масла на вибір)
  • Посолити і поперчити за смаком
  • Насіння кунжуту, для заливки (необов’язково)
  • Зелений лук нарізаний, для заливки (необов’язково)
  • Рисова або рисова локшина (необов’язково)




Для соусу

  • 6 столових ложок соєвого соусу
  • 6 столових ложок овочевого бульйону (або води)
  • 1-2 столові ложки свіжого імбиру, фарш
  • 4 зубчики часнику, фарш
  • 1 столова ложка рисового оцту (необов’язково)
скороварка для сочевиці з сочевицею

Підготовка

  1. Змішайте всі інгредієнти соусу. Відкласти.
  2. Нагрійте 1 столову ложку олії у великій антипригарній сковороді. Просмажте тофу протягом 4-5 хвилин або до злегка золотистого кольору. Додати сіль і перець.
  3. Додати цибулю і продовжувати готувати 2 хвилини. Додайте брокколі і перець і варіть ще 3-5 хвилин або до готовності, часто помішуючи. Додайте ще столову ложку олії за потребою.
  4. Перемішати підготовлений соус і перетерти горох. Готуйте кришку до готовності.
  5. Подайте з рисом або рисовою локшиною за бажанням, а зверху посипте зеленою цибулею і кунжутом.