Рухайтеся, Рувіне! 'The Ruby' тут! Цей питний бутерброд розливає смак: маринований темпера, кремовий домашній заправку «Тисяча островів», тост хліб та пірна квасоля з буряка та капусти. Залежно від того, як ви вирішили побудувати свій сендвіч, ви можете зробити цей повністю безглютеновий і безмасляний (просто зробіть своє власне веганське безмасляне майо!), Окрім 100-відсоткової рослинної основі.



Бутерброд 'Рубі' Темпе Рубун (веганський, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Високовуглеводний веган
  • Високий білок
  • Немає рафінованого цукру
  • Без жиру / Малий жир
  • Без цукру / низького цукру
  • Веганський
  • Без пшениці

Обслуговує

2 бутерброди

Інгредієнти

Для сендвіч:

  • Маринований темпера (рецепт нижче)
  • Домашній заправку з тисячі островів (рецепт нижче)
  • 4-6 скибочок хліба (житній, пророщений цільнозерновий, безглютеновий або інший хліб на вибір)
  • 1/2 склянки (або більше) готової квашеної капусти на вибір




рецепт овочевого крокету

Для одягу тисячі островів:

  • 1/2 склянки веганського майонезу
  • 3 столові ложки кетчупу
  • 1 столова ложка солодкої смакоти
  • 1/4 чайної ложки цибульного порошку
  • 1/4 чайної ложки часникового порошку
  • Щіпка солі (необов’язково)

Для Темху:

  • 1 8-унційний пакет тем
  • 2-3 столові ложки я соус або тамарі
  • 1 столова ложка води
  • 1 столова ложка яблучного оцту
  • 1 чайна ложка кленового сиропу
  • 1/2 чайної ложки паленої копченості
  • 1 зубчик часнику, пресований або фарш
  • 1/8 чайної ложки свіжого меленого чорного перцю
вегетаріанська піца

Підготовка

Щоб зробити одяг тисячі островів:

  1. З’єднайте всі інгредієнти в мисці, добре помішуючи. Зберігати в холодильнику.

Щоб зробити бутерброд:

  1. Почніть з пропарювання своєї температури. Це необов’язково, але полегшить поглинання маринаду та зменшить злегка гіркий присмак темпера. Розріжте темперу навпіл, по довжині, використовуйте паровий кошик над горщиком з водою і нагрійте на середньому, накривши горщик. Тушкуйте близько 20 хвилин. Дайте трохи охолонути і обережно розділіть тембр на тонкі скибочки. Викладаємо скибочки в неглибоку ємність, а маринад заливаємо над темпером. Дайте маринуватися приблизно 30 хвилин (або протягом ночі).
  2. Ви можете запікати або сковороду смажити. Щоб запекти його, попередньо розігрійте духовку до 400 ° F. Викладіть скибочки tempeh на деко, вистелене пергаментним папером, і випікайте близько 15-20 хвилин, гортаючи і змащуючи маринадом наполовину.
  3. Щоб його обсмажити, злегка покрийте сковороду з маслом авокадо і нагрійте на середовищі. Покладіть смужки на сковороду рівним шаром і обшукайте кожну сторону приблизно 2-3 хвилини, наливаючи маринад над ними, перш ніж гортати.

Зібрати:

  1. Можна підсмажити або на грилі бутерброд
  2. Щоб приготувати підсмажений хліб, підсмажте хліб, а потім викладіть заправку на кожен шматочок. Шарувати кожен сендвіч з темпером і квашеною капустою.
  3. Для гриль-версії злегка обмажте сковороду авокадо маслом і попередньо нагрійте на середньому рівні. Зберіть сендвіч, розподіливши заправку по кожному скибочці хліба і додавши шар квашеної капусти і темпер. Обережно помістіть весь бутерброд на гарячу сковороду і обсмажте з кожної сторони хвилину-дві або поки злегка не підрум’яниться.