Цей вегетаріанський англійський торт не містить цукру, але такий ароматний і вологий. Він чудово підходить для свят або вечері. Так добре!



Англійський фруктовий торт без цукру (веганський)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Час приготування

60

Інгредієнти

  • 1/4 склянки кокосової олії
  • 6 столових ложок ксиліту
  • 1 столова ложка мускатного або портвейну
  • 3/4 склянки молока на рослинній основі
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 2/3 склянки сухофруктів (сушені інжир, абрикоси, фініки, родзинки, чорнослив…)
  • 1 щіпка солі
  • 1 і 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 1 склянка цільної борошна зі спелі




Підготовка

  1. У невеликій мисці з’єднайте лимонний сік з молоком на рослинній основі. Заповідник.
  2. Увімкніть духовку на 360ºF.
  3. Дно тортки вистеліть пергаментним папером і змастіть кокосовою олією.
  4. Змішайте фрукти з 1 чайною ложкою борошна, щоб вони не опустилися на дно пирога.
  5. У мисці збийте кокосове масло (м'яке, але не рідке) з ксилітом.
  6. Додати портвейн.
  7. Додати борошно і розпушувач і збити міксером.
  8. Додати фрукти і перемішати дерев’яною ложкою.
  9. Вилити тісто в сковороду для торта.
  10. Випікайте 50-60 хвилин, або до тих пір, поки центр пирога не звариться.
  11. При необхідності накрийте торт алюмінієвою фольгою, щоб він не пригорів.
  12. Вийняти, дати охолонути, а потім вийняти.
  13. Намазати рисом або агавою желе, зверху покласти фрукти і посипати порошковим ксилітом.