Моє нескінченне захоплення мигдальним маслом не знає меж. Настільки розлючений я, що нещодавно, зачерпнувши полуничним замороженим йогуртом на свій десерт, мене вразила прикордна нецензурна ідея… Що робити, якщо я занурив конус у свою банку з мигдальним маслом?



Полунична фройо (веганська)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Інгредієнти

  • 2 чашки свіжої полуниці
  • 2 склянки звичайного або ванільного соєвого кефіру
  • 2-4 фініки Меджолу, замочені у воді на годину, щоб вони розм’якшилися, потім були розрізані і подрібнені
  • Щіпка стевії або крихітна крапелька кленового сиропу




Підготовка

  1. Збийте всі інгредієнти до тих пір, поки вони не утворюють гладку, але густу рідину.
  2. Заморожуйте хоча б одну годину (температура морозильної камери може бути різною, тому продовжуйте перевіряти, що йогурт затвердів)
  3. або якщо ви плануєте або зберігаєте його довше, перемішуйте йогурт кожні півгодини протягом загального періоду 3 години, а потім залишайте його в морозилці. Цей метод б'є повітря в фройо, не даючи йому перетворити його в міцний брид льоду.

Примітки

Варіації: Приблизно через годину у морозилці прокрутіть трохи розтопленого горіхового масла або звичайного соєвого йогурту через фройо, після чого залиште трохи довше, щоб усі аромати могли зібратися разом.