Цей неймовірний, нарізаний картопляний сир - ідеальна річ, щоб покласти свої бутерброди, подати сухарі або просто з’їсти його самостійно - це так смачно. Картопля та морква утворюють основну частину цього сиру, і їх гладко змішують з пікантним набором спецій, а потім протушують трохи агарового агару, щоб сир надавав міцну текстуру.



Нарізаний картопляний сир (веганський, безглютеновий)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Рецепти без зерна
  • Немає рафінованого цукру
  • Я вільний
  • Без цукру / низького цукру
  • Веганський
  • Без пшениці

Обслуговує

1

Інгредієнти

  • 4 маленькі картоплі
  • 1 морква
  • 4-5 столових ложок поживних дріжджів
  • Щіпка порошку куркуми (необов’язково)
  • Щіпка перцю кайенського
  • Щіпка копченої паприки
  • Щіпка перцю
  • Сіль, за смаком
  • 1-2 столові ложки олії
  • 3 чайні ложки порошку агарного агару




Підготовка

  1. Моркву подрібніть і очистіть, а потім поріжте на більш дрібні шматочки.
  2. Готуйте їх у невеликій кількості води з картоплею. Як тільки вони стануть м'якими, киньте їх у свій блендер.
  3. Додайте поживні дріжджі.
  4. Почніть все перемішувати разом і повільно додайте воду та олію, коли ви йдете далі. Приправити його за смаком сіллю.
  5. У каструлі закип’ятити 1/2 склянки води (можна використовувати воду, яку ти використовував для овочів). Додайте агарний агар і помішуйте його до розчинення.
  6. Додайте в горщик свою овочеву суміш і варіть на повільному вогні близько 5 хвилин. Викладіть сирну тарілку папером, насипте сир в тару і зберігайте в прохолодному місці.
  7. Нехай варять сир не менше 2 годин, перш ніж подавати його.