Цей рецепт чаші сан-чой (також відомий як чашки азіатського салату) абсолютно смачний; легкий, смачний і дуже ситний! Свіжа хрусткість салату з айсберга так добре поєднується з ситними текстурами овочевої начинки. Тоді вершково-солодка і гостра заправка все це ідеально.



Чаша Сан-Чой (веганська)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Інгредієнти

Для заповнення

  • 4 гриби
  • 1 жменька сушених помідорів замочується 30 хвилин
  • 1/4 склянки волоських горіхів, замочених на ніч (або придбати активованими)
  • 1/2 чайної ложки кмину
  • 1 щіпка порошку чилі
  • 1 морква терта
  • 1 великий помідор нарізаний
  • 1 стебло селери дрібно нарізати
  • 1 зелена цибуля подрібнена
  • 1 велика жменя нарізаної кінзи




Для одягання

  • 1 столова ложка тахіні
  • 1 невелика зубчик часнику фарш
  • 1 шматочок імбиру фарш
  • 1 чайна ложка сирого яблучного оцту
  • води, скільки потрібно для отримання вершкового
солодкий томатний сендвіч

Підготовка

  1. Акуратно обробіть перші 5 інгредієнтів для начинки.
  2. Додати у велику миску і перемішати з іншими начинками.
  3. Ложкою суміші в листя салату айсберг.
  4. Додайте тахіні і яблучний оцет в невелику миску.
  5. Залийте за часом трохи води, помішуючи, поки не буде досягнута кремово-пшенична консистенція. Потім додайте в решту заливки інгредієнти.
  6. Посипте цибулю Сан-чой вершковим соусом з тахіні.