Зовнішня сторона апельсина розм’якшується і стає схожою на оксамит. Аромати тануть у вашому роті і майже не відчувають смаку кокосового горіха, що є багатством випічки цитрусових. Це справді було найбільшим сюрпризом. Не забуваймо хрусткість і солоність капусти. Трюк у приготуванні чіпсів з капусти полягає в використанні мінімальної кількості солі або тільки солі, коли вони виходять прямо з духовки. На додаток до всього, у нас є смажені волоські горіхи, які дають рецепту останню частину солодкості, а також сердечності. Цитрусовий вінегрет виявляє аромати в буряковій локшині та апельсинах.



Локшина смажена з буряка з апельсинами та хрусткою капустою (веганська)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський
  • Вітамін С

Інгредієнти

Для вінагрету:

  • Сік з 1/4 великого лимона
  • 1 кривошип солоної машини
  • 2 кривошики перцевої м’ясорубки
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 чайна ложка червоного винного оцту
  • 1 і 1/2 столових ложки апельсинового соку
  • 1/2 чайної ложки гірчиці дижонської країни




веганські булочки з повзунками

Для страви:

  • Спрей для приготування оливкової олії
  • 1 великий апельсин, очищений від шкірки і нарізаний четвертинками або восьмими
  • 1 склянка грубо нарізаного листя капусти (видалені стебла)
  • Оливкова олія, до дощу
  • 1 великий буряк, очищений від шкірки, спіралі
  • жменя волоських горіхів

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 375 градусів. У форму для запікання, злегка покриту кулінарним спреєм, покладіть в помаранчеві скибочки з одного боку і капусту з іншого. Злегка покрийте капусту кулінарним спреєм і приправте перцем. Встановіть таймер на 20 хвилин. Через 10-12 хвилин вийміть капусту з форми для випічки і відкладіть. Поставте деко з апельсинами назад у духовку.
  2. В інший деко для випічки покладіть бурякову локшину і злегка збризніть оливковою олією. Приправити сіллю і перцем і обсмажити в духовці 10-15 хвилин.
  3. Поки апельсини та буряк обсмажуються, зберіть свій вінегрет. Помістіть всі інгредієнти в миску і збийте разом. Помістити в холодильник.
  4. За 5 хвилин до того, як апельсини будуть готові, покладіть волоські горіхи на сторону форми для випічки, яка використовувала для зберігання капусту. Злегка погладьте медом і обережно киньте щипцями. Дайте обсмажуватися ще хвилин 5 і вийміть разом з апельсинами.
  5. Коли локшина з буряка буде зроблена (слід зробити це з апельсинами або залишилося ще 5 хвилин), покладіть їх в миску і зверху покладіть шматочки апельсина, волоські горіхи і капусту. Намочіть вінегрет. Насолоджуйтесь!