Recaito або recao - це основа для приготування їжі, яка використовується для створення аромату в рецептах, що містяться в Пуерто-Риці, таких як рис і квасоля, тушковані страви та супи. Він складається з різних зелених трав та овочів, які знаходяться місцево та в латинських країнах. Спробуй!



Рекао (веганське)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський
сире перемішати смажити

Інгредієнти

  • 3 зелених перцю
  • 3 цибулини
  • 2 пучки кінзи
  • 2 пучки кінзи
  • 2 жмені солодкого перцю чилі - насіння
  • 1 головка часнику очищеного від шкірки
  • 1/4 склянки олії


Підготовка

  1. Зелений перець, цибулю, кінзу, кінзу та солодкий перець грубо наріжте на шматочки середнього розміру, щоб вони вмістилися всередині кухонного комбайна. Видаліть насіння з зеленого і солодкого перцю.
  2. Помістіть усі інгредієнти в кухонний комбайн / блендер і змішайте їх до потрібної консистенції - гладкої або грубої.
  3. Зберігайте рекао у скляній банці та негайно охолоджуйте або перелийте у піднос із кубиками льоду та заморожуйте. Лоток з кубиками льоду полегшує розподіл суміші для приготування їжі.

Примітки

Щоб використовувати рекао в інших рецептах, нагрійте сковороду з олією. Залежно від кількості їжі, яку ви будете готувати, буде визначати, скільки рекао вам потрібно буде додати. 1-2 столових ложок або одного замороженого кубика достатньо для 2 порцій їжі. Готуйте рекао до ароматного, який становить близько 2-3 хвилин. Покладіть в сковороду залишилися рецептурні інгредієнти та дотримуйтесь інструкцій щодо приготування їжі.