Декадентські та вершкові, важко повірити, що ці 'солоні карамельні' скибочки є веганськими та сирими! Ці батончики складаються з трьох шарів: мигдалевої кори, начинки з ванілі кешью та насиченого карамелевого начинку на основі інжиру. Найкраще - ви можете насолоджуватися ними двома способами, м'якими та оксамитовими або злегка замороженими для освіжаючого літнього частування!



Сирі солоні шматочки карамелі (веганські, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Сирий веган
  • Без цукру / низького цукру
  • Веганський
як зробити картопляні флейти

Калорійність

371

Обслуговує

8

Інгредієнти

Для кори:

  • 1 склянку мигдалю, замочують у відфільтрованій воді не менше 8 годин, потім проціджують
  • 3/4 склянки фінікових порцій, нарізаних кубиками
  • 1/2 склянки сушеного кокосового горіха




Для ванільної начинки:

  • 1 1/2 склянки кешью, замочують у відфільтрованій воді не менше 3 годин, потім проціджують
  • 3/4 склянки дати
  • 1 склянка сушеного кокосового горіха
  • 3/4 склянки води
  • 1-2 чайні ложки ванільної пасти або есенції

Для солоної карамелі:

  • 2 сушених інжиру, нарізаних кубиками
  • 1/4 склянки фінікових порцій, без коріння
  • 1/4 склянки родзинок
  • 1/2 склянки води
  • 3/4 чайної ложки солі

Для гарніру:

  • Порізані волоські горіхи (необов’язково)

Підготовка

  1. Просочіть мигдаль до дрібної крихти і перекладіть в миску середнього розміру. Пульсуйте фініки і додайте в миску. Насипте кокосовий горіх і добре перемішайте.
  2. Вистеліть корж для торта за допомогою паперу для випічки. Вилийте тісто для скоринки на піднос і розподіліть його рівномірно і міцно. Помістіть у морозилку, готуючи начинку.
  3. Для ванільної начинки змішайте всі інгредієнти до тонкого крему.
  4. Виймаємо бляшанку для торта з морозилки і наливаємо в неї начинку. Рівномірно розподіліть його.
  5. Потім зробіть «солону карамель», змішавши всі інгредієнти до вершкової пасти. Покладіть кілька крапель «солоної карамелі» поверх шару ванілі, а потім за допомогою чайної ложки зробіть сучки. Акуратно струсіть його, щоб він знову рівномірно встановився.
  6. Помістіть у морозилку до готовності. Дайте розморозити трохи до нарізки.

Харчова інформація

Калорій: 2966 # Всього вуглеводів: 371 г # Всього жиру: 158 г # Загальний білок: 65 г # Загальний натрій: 1615 г # Загальний цукор: 271 г на порцію: Калорій: 371 # Вуглеводів: 46 г # Жир: 20 г # Білок: 8 г # Натрій: 202 мг # Цукор: 34 г Примітка: Інформація, що відображається, ґрунтується на доступних інгредієнтах та препаратах. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.