Ці сирі веганські пармезанові шматочки обов'язково піднять будь-яку страву! Трохи посипання піднімає що-небудь на наступний рівень, додаючи сплеску сирного аромату та трохи піцарії. Ви можете їсти їх у вигляді хрусткої, сирної закуски або розбивати їх на більші шматки, щоб додати страви з макаронів, різотто та салатів.



Сирі пармезанові клаптики (для веганів, без зерна)

  • Без алергії
  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без зерна
  • Сир на основі горіхів
  • Сирий веган
  • Я вільний
  • Веганський

Калорійність

88

Обслуговує

8

Інгредієнти

  • 1 склянка сирої кешью
  • 6 столових ложок харчових дріжджів
  • 3 столові ложки лимонного соку
  • 1 столова ложка яблучного оцту
  • 2 чайні ложки нута мисо або 1 чайна ложка звичайного місо
  • Щіпка куркуми
  • 1 1/2 чайної ложки солі
  • 1/4 плюс 1/8 склянки води




Підготовка

  1. Замочуйте кешью на 2-4 години. Добре промийте і процідіть.
  2. Додайте всі інгредієнти в блендер і збивайте, поки він не стане гладким сирним соусом.
  3. Поставте лоток дегідратора з сітчастим аркушем та кремнієвим листом. Розкладіть сирний соус тонко за допомогою шпателя, приблизно 1/16 дюйма. Для цього знадобиться два лотки.
  4. Сушать при температурі 115 ° F протягом 12 годин у дегідраторі.
  5. Вийміть лотки, щоб перевернути листи сиру. Візьміть покриті сиром кремнієві листи з лотків і вистеліть лотки новими кремнієвими листами. Переверніть кремнієві листи сиром догори дном і покладіть зверху на нові аркуші. Ретельно очистіть від сиру верхні кремнієві листи.
  6. Поставте назад в дегідратор ще на 6 годин до повного висихання.
  7. Як тільки висохне, розбийте на невеликі черепки

Харчова інформація

На порцію: Калорійність: 88 # Вуглеводи: 6 г # Жири: 6 г # Білок: 4 г # Натрій: 450 мг # Цукор: 1 г Примітка: Інформація показана на основі доступних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.