Цей сирий веганський фруктовий торт викликає звикання! Ми використовували лише цілі рослинні харчові рослинні інгредієнти, щоб підтримувати високу харчову цінність - упаковану вітамінами, мінералами та ферментами. Тут використовується зовсім небагато інгредієнтів, але для особливого випадку воно того варто.



Сирий фруктовий торт (веганський)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський
рецепт веганського бри

Інгредієнти

  • 2 1/2 склянки фінікових фініків
  • 1/2 склянки сирого кокосового масла при кімнатній температурі можна замінити нерафінованим кокосовим маслом
  • 2 склянки м’якоті мигдалю можна замінити меленим мигдалем
  • щіпка морської солі
  • 1 чайна ложка мускатного горіха
  • 2 чайні ложки кориці
  • Шматочок свіжого натертого імбиру (можна замінити меленим імбиром)
  • 1 органічна цедра апельсина
  • 1 органічна цедра лимона
  • 1/2 склянки подрібненого несолодкого кокосового горіха і 2 столові ложки для запилення форми торта
  • 1 склянка бразильських горіхів подрібнити
  • 1 склянка лісових горіхів подрібнити
  • 1 склянка родзинок
  • 1/2 склянки ягід годжі
  • 1/2 склянки чорносливу подрібнити
  • 1 склянка кураги нарізаний
  • 1 кубку сушеного інжиру подрібнити




Підготовка

  1. Замочіть бразильські горіхи та фундук у відфільтрованій воді на ніч. Промийте, процідіть і подрібніть.
  2. Мийте всі сухофрукти окремо в ситечку під проточною водою (фініки, родзинки, ягоди годжі, інжир, чорнослив та інжир). Відкласти.
  3. Додайте в кухонний комбінат безкореневі фініки, кокосове масло, м’якоть мигдалю, спеції, мелений імбир, сіль і цитрусові. Обробляти до однорідності.
  4. Ложкою викладіть у велику миску.
  5. Додати всі інші інгредієнти в миску і добре перемішати. Це може зайняти кілька хвилин, примусити м’язи працювати.
  6. Приготуйте форму торта за вашим вибором, розклавши на внутрішній стороні дуже тонкий шар кокосової олії і запивши її подрібненим кокосовим горіхом. Ми використовували нашу сковороду Bundt Cake.
  7. Перекладіть суміш в каструлю і натисніть шпателем або рукою.
  8. Накрийте кришкою і поставте в холодильник мінімум на 12 годин.
  9. Щоб вийняти торт з каструлі - кілька разів потріскайте сковороду і обережно струсіть її, щоб допомогти послабити торт. Можливо, вам доведеться використовувати шпатель для обмерзання або плоский ніж, щоб послабити краї. Переверніть каструлю на тарілку і підніміть її.
  10. Пил з додатковим кокосом за бажанням.