Ці сирі кокосові чіпси досить добре для вас і неможливо перестати їсти. Висушений кокос замочують у суміші какао, порошку чаги, ванілі та солі. Вони добре зберігають і забирають дуже мало часу на підготовку, щоб ви могли тримати їх по всьому будинку, коли хочете перекусити.



Кокосова стружка з сирого темного шоколаду (веганська, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без зерна
  • Немає рафінованого цукру
  • Без жиру / Маложирне
  • Сирий веган
  • Веганський
суп з сочевиці з фенхелю

Обслуговує

6

Час приготування

10

Інгредієнти

  • 2 склянки великих кокосових стрічок
  • 2 столові ложки сирого порошку какао
  • 2 столові ложки порошку лукуми
  • 1/4 склянки сирого кокосового нектару або будь-якого іншого рідкого підсолоджувача
  • 1/4 чайної ложки грибного порошку Chaga (необов’язково)
  • 1/4 чайної ложки порошку ванільної квасолі або рідкої ванілі
  • 1/2 чайної ложки гімалайської солі або морської солі




Підготовка

  1. Замочіть висушений кокос на 4 години або на ніч.
  2. Процідіть кокосовий горіх у дрібній сітчастій ситці, марлі або мішечку з горіховим молоком і покладіть у велику миску.
  3. У середній мисці змішайте какао-порошок, лукуму, ваніль, чагу та сіль і перемішайте це до тих пір, поки вони не з’єднаються.
  4. Додайте рідку підсолоджувач у суху суміш і перемішайте до повного поєднання.
  5. Додайте суміш у велику миску з кокосовим горіхом і добре перемішайте. (Я використовую руки)
  6. Рівномірно розподіліть суміш по лотку для дегідратора і зневоднюйте протягом 18-24 годин. Ви також можете запікати їх при 300 ° F протягом 8-9 хвилин.