Цей торт з ягід шоколадного мусу - це сирий заморожений десерт, насичений здоровими жирами, як авокадо, задовольнить вашу шоколадну тягу та залишить вас відчувати себе щасливими та здоровими. Це серйозно декадентське. Звучить сиро-смачно.



Ягідний торт з сирого шоколадного мусу (веганський, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Сирий веган
  • Я вільний
  • Веганський
  • Без пшениці
рецепт крекеру палео Грем

Обслуговує

один, 9 'торт

Інгредієнти

Для кори:

  • 1-1 / 2 склянки волоських горіхів
  • 1-1 / 2 склянки дати
  • Близько 6 полуниць




Для шоколадного шару:

  • 2 стиглі авокадо
  • 1 дуже стиглий банан
  • 1/4 склянки розтопленого кокосового масла
  • 6 столових ложок какао-порошку
  • 2 чайні ложки порошку ванілі
  • 1/2 склянки кокосового нектару
  • 1/4 чайної ложки морської солі

Для ягідного шару:

  • 1 склянка фініків, замочений у гарячій воді на 15 хвилин
  • 1 склянка замороженої чорниці
  • 1 склянка замороженої полуниці
  • 1 склянка молочного молока
  • Чорниця для топінгу

Підготовка

  1. Поєднайте фініки та волоські горіхи в кухонному комбайні. Пульсуйте, поки не утворюється «тісто». Натисніть на дно сковороди пружинної форми. Потім наріжте полуницю тонкими скибочками і вирівняйте їх уздовж каструлі. Помістіть каструлю в холодильник, роблячи шар шоколаду.
  2. У кухонному комбайні поєднуйте авокадо, банан, розтоплене кокосове масло, какао, ваніль, кокосовий нектар та морську сіль. Пульсуйте, поки авокадо повністю не змажеться іншими інгредієнтами. Додайте більше кокосового нектару за смаком (залежно від розміру авокадо, вам знадобиться більше / менше цукру). Вийміть скоринку з холодильника і рівномірно розлийте шар шоколаду. Заморожуйте, роблячи ягідний шар.
  3. У блендері або кухонному комбайні комбінуйте попередньо замочені фініки (проціджені), заморожену чорницю, заморожену полуницю та немолочне молоко. Суміш / обробляти до отримання однорідної форми. Коли шар шоколаду встановлений, рівномірно розлийте шар ягоди по шоколаду. Заморожуйте на 2-3 години або на ніч.
  4. Після застигання залиште каструлю, щоб вона розм’якшилася на 5 хвилин, перш ніж відкривати сковороду пружини. Закінчіть його, заливши свіжою чорницею. Подавати злегка розм’якшеним, але все ж напівзамороженим.