Якщо ви ніколи не чули про путин, саме час почати. Путин - це традиційне канадське блюдо і є найвищою затишною їжею - картоплею фрі, смаженою в підливці і покритою сирною сиркою. Не дивно, що путін - це лють - хто не любить картоплю фрі? А хто не любить смажену в сирі картоплю фрі? У цьому веганському взяти на себе класику, ми поповнили фрі з деяким веганським сиром моцарелла і розтопили його до тих пір, поки він не став гуї. Нарешті, ми задушили всю справу смачною коричневою підливою.



Путин (веганський, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Гайка безкоштовно
  • Без цукру / низького цукру
  • Веганський

Інгредієнти

Для картоплі фрі:

  • 4 великі розсадні картоплини, очищені від шкірки і нарізані фрі
  • 2 столові ложки порошку коріння
  • 1 столова ложка паприки
  • 2 чайні ложки часникового порошку
  • 1 1/2 чайної ложки кошерної солі
  • 1 чайна ложка чорного перцю
  • 3 столові ложки рослинного масла
  • 1 1/2 склянки клаптиків веганської моцарели




Для підливки:

  • 2 столові ложки веганського масла
  • 2 столові ложки нутряного борошна
  • 1 чайна ложка чебрецю меленого
  • 1 чайна ложка кошерної солі
  • 1/2 чайної ложки чорного перцю
  • 1/2 чайної ложки паприки
  • 1 столова ложка веганського безглютенового Вустерширського соусу
  • 2 склянки овочевого відвару з низьким вмістом натрію або яловичого аромату
рецепт картоплі брокколі індійський

Підготовка

Для приготування картоплі фрі:

  1. Розігрійте духовку до 425 ° F. Рядок 2 великих листів для випічки з пергаментним папером. Розділіть картопляні скибочки на 2 аркуші випічки.
  2. Закидайте їх стрілкою, паприкою, часниковою пудрою, сіллю, перцем і олією. Слідкуйте за тим, щоб на фрі все було добре покрито, а спеції були рівномірно розподілені.
  3. Відокремте фрі так, щоб вони були в один шар на листках для випічки.
  4. Запікайте фрі 20 хвилин. Смажте фрі на кожному листі випічки. Виверніть листи для випічки і поставте ту, що була на нижній стійці, на верхню стійку і навпаки.
  5. Випікайте ще 20-25 хвилин або до тих пір, поки фрі не стануть дуже хрусткими, але не пригоріли.
  6. Посипте сир поверх фрі і поставте їх назад в духовку на 5 хвилин або поки сир не розтане.

Щоб зробити підлив:

  1. У невеликій каструлі розтопіть масло на середньому вогні. Додайте нут борошна і збийте, поки у вас не з’явиться крупа.
  2. Додайте спеції та соус Вустершир і добре збийте.
  3. Нехай рум'яна вариться хвилину. Додайте бульйон і збийте до однорідності.
  4. Доведіть соус до кипіння, зменшіть нагрівання і дайте йому закипіти і загуснути. Це повинно бути в змозі обмазати дерев’яною ложкою. Смак для коригування приправ.

Для складання:

  1. Широким шпателем викладіть сирну картоплю на тарілку, а зверху гарячою підливою.

Харчова інформація

Всього калорій: 2377 # Всього вуглеводів: 308 г # Всього жиру: 101 г # Загальний білок: 42 г # Загальний натрій: 3901 г # Загальний цукор: 20 г Примітка: Інформація, що відображається, ґрунтується на доступних інгредієнтах та препаратах. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.