Бутерброд може стати шедевром. Вони ніколи не повинні бути нудними, вони можуть бути яскравими, красивими і абсолютно смачними. Цей бутерброд прямо тут - це все і багато іншого. Димний, пікантний гриб 'бекон' Портобелло поєднується з солоними оливками, пряною руколою, хрусткою зеленню та кремовим авокадо. Це чудовий обід, який ви можете зібрати разом на обід напередодні ввечері.



Сендвіч 'Бекон' Портобелло (веганський, безглютеновий)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Високовуглеводний веган
  • Високе волокно
  • Немає рафінованого цукру
  • Веганський
  • Без пшениці
персидське печиво з нута борошна

Обслуговує

1

Інгредієнти

Для бекону в Портобелло:

  • 2 маленькі шапки Портобелло або 1 велика шапочка, нарізана нарізками
  • Сіль копченої яблучної копченої солі (або морської солі)
  • Крапелька оливкової олії
  • 1/8 чайної ложки рідкого диму
  • 1/2 чайної ложки веганського соусу Вустершир
  • 1/2 чайної ложки кленового сиропу




Для поширення авокадо:

  • 1/2 авокадо пюре
  • 1/4 чайної ложки кмину
  • Щіпка солі
  • Бризок апельсинового соку

Для сендвіч:

  • 2 скибочки улюбленого хліба
  • 3/4 склянки (комбіновані) пагонів гороху, руколою, зеленню
  • 5 зелених маслин, без кісточок і дрібно нарізаних кубиків
  • 1/4 склянки нарізаного смаженого червоного і жовтого перцю

Підготовка

Щоб зробити бекон:

  1. Нагрійте невелику каструлю на середньому вогні. Додайте всі інгредієнти в каструлю і готуйте 5-8 хвилин або близько, помішуючи і перевертаючи по мірі необхідності, поки «бекон» не почне карамелізуватися. Зніміть з каструлі і відкладіть. Ви хочете, щоб гриби все ще зберігали деяку пухкість / зволоженість.

Щоб зробити авокадо розворотом:

  1. У невеликій мисці розімніть авокадо, розмішайте кмин, сіль і апельсиновий сік до отримання приємної та кремової текстури.

Зібрати:

  1. Викладаємо авокадо викладаємо по одній стороні кожного шматка хліба. На одній скибочці хліба зверху авокадо із зеленню, а другий скибочками з маслинами. Шаром димчатого бекону Портобелло викладіть зверху оливки, а потім викладіть червоний і жовтий перець поверх димчатого бекону. Викладаємо скибочку хліба разом із зеленню, зверху вниз на бекон, завершуючи сендвіч.