Цей бекон з портобелло такий ароматний, хрусткий і смачний. Добре поєднується в салатах або сам по собі. Для їдців на рослинах це мрія. А для любителів м'яса це може бути і дивовижним частуванням. Спробуй!



Бекон Портобелло (веганський)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Час приготування

15

Інгредієнти

  • 3 гриби портобелло середнього розміру
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 2 столові ложки сиропу агави
  • 3-4 краплі рідкої паприки
  • 1 щіпка морської солі
  • 4 столові ложки оливкової олії




Підготовка

  1. Почніть з нарізання грибів на дійсно тонкі скибочки. Або з ножем, або з мандоліною.
  2. У мисці змішайте масло, клен / агаву / сироп з кокосового горіха, рідкий дим та спеції.
  3. Помістіть гриби всередину і ретельно помасажуйте маринований гриб.
  4. Дайте цій суміші просидіти не менше 30 хвилин до 1 ночі.
  5. Тим часом приготуйте свою основну страву або приготуйте соус
  6. Для соусу змішайте всі інгредієнти разом і перемішайте, поки не отримаєте емульсію (вершковий соус).
  7. Розігрійте духовку до 180 ° C.
  8. Покладіть гриби на форму для запікання - стежте, щоб вони не перекривались.
  9. Випікайте їх близько 15 хвилин. Вийміть лоток і переверніть гриби, щоб створити додатковий хрусткий хруст.