Як ви можете помилитися з класичним комбо з арахісового масла та шоколаду? Цей рецепт призначений для вершкового пирога з арахісовим маслом на шоколадній кориці. Напевно всі благають більше, ніж один шматочок.



Крем-пиріг з арахісовим маслом (веганський, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Веганський

Інгредієнти

Для кори:

  • 1 1/4 склянки мигдальної страви, 165 грам (найкраще зважити, так як всі борошна різні)
  • 1/8 чайної ложки кошерної солі
  • 1/4 чайної ложки харчової соди
  • 1/4 чайної ложки кориці
  • 2 столові ложки виноградної олії
  • 2 столові ложки кленового сиропу
  • 3 унції веганського гіркого темного шоколаду, 70-80%




вегетаційний лимонний заварний крем

Для заповнення:

  • 1 пакет унції / 12 унцій твердого шовкового тофу
  • 1 склянка вершкового або коренястого арахісового масла
  • 1/2 склянки упакованих фініків, котлети, замочені в теплій воді на 5 хвилин і проціджені
  • 1 1/2 чайної ложки ванілі
  • 1 чайна ложка кориці

Для топінгу:

  • 1-2 банана, нарізані тонко
  • Вичавка апельсинового або свіжого лимонного соку
  • 2 столові ложки розтопленої шоколадної стружки, розтопленої з невеликою кількістю мигдального молока, щоб допомогти тонкому зливати
  • 2 столові ложки подрібненого арахісу
фісташкові онучі ноги

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 350 ° F.
  2. У кухонному комбайні з’єднайте всі інгредієнти кори і обробіть до однорідності.
  3. Натисніть на сковороду для пирога і випікайте 12-15 хвилин, обережно, щоб не перепектися. Вийміть і дайте охолонути.
  4. У блендер покладіть всі інгредієнти для начинки. Збиваємо до однорідності. Начинку можна зробити на кілька днів раніше, і поставити в холодильник.
  5. За кілька годин до подачі: киньте шматочки банана у трохи свіжого цитрусового соку, щоб запобігти підрум’яненню, переконайтесь, що вони не дуже мокрі. Викладіть начинку поверх скоринки
  6. Складіть бананові скибочки по концентричних колах. Зверху нарізати подрібненим арахісом і посипати розтопленим шоколадом.
  7. Застукайте пиріг за кілька годин до подачі. Як варіант, пиріг можна подавати як заморожений десерт.