Ці вишукані бутерброди з суші - це ідеальне частування обіду, щоб розпочати (або закінчити) свій тиждень. Вони є рифом на Onigirazu тим, що мають схожу форму і розмір, але аромати всередині є будь-якими, крім звичайних. Ви отримаєте насолоду від солодкої начинки з солодкої картоплі та шпинату, чудової грибної та редькової начинки та начинки з копченого паростка.

Onigirazu: Японські суші-бутерброди, три способи (веганське, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Веганський

Інгредієнти

Для обгортань:

  • 2 порції рису суші
  • 6 штук хочуть

Для солодкої картоплі:

  • 1,7 унції червоної капусти
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 7 унцій солодкої картоплі
  • 1,7 унції шпинату

Для грибів та редьки:

  • 4,4 унції редьки
  • 1 столова ложка рисового оцту
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 3 1/2 унції гриби устриці
  • 1 столова ложка арахісової олії
  • 1/4 чайної ложки меленого білого перцю
  • 2 столові ложки веганського майонезу

Для бутербродів з копченою капустою:

  • 4,4 унції ладанового диму
  • 1/3 огірка
  • 1 столова ложка арахісової олії
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1,7 унції пагонів
  • 2 столові ложки веганського майонезу

Підготовка

  1. Червону капусту наріжте дрібною соломкою, змішайте з оцтом і сіллю, помасажуйте руками і відкладіть.
  2. Наріжте солодку картоплю на 1/4-дюймові товсті скибочки. На гарячу сковороду додайте олію, обсмажте солодку картоплю на середньому вогні 4 хвилини на сторону.
  3. Помістіть листя Норі грубою стороною вгору на шматочок свіжої їжі. Помістіть невелику жменю рису в середину, накрийте солодкою картоплею, злегка злитою червоною капустою та листям шпинату, а закінчіть ще однією невеликою жменю рису і складіть куточки.