Що стосується здорових частувань, ці міні-булочки з корицею з корицею обов'язково задовольнять ваші солодкі зуби. Вони не тільки містять цукор і без олії, вони також виготовляються з вівсяного борошна та мигдального борошна, що робить їх безглютеновим! Вони мають розсипчасту, сільську текстуру, яка добре поєднується з гарячою чашкою кави та липкою-солодкою начинкою. Паста з фініка або інший фруктовий консерватор (або навіть гарбузове масло) - все це зробить смачні альтернативи наповненню.



Міні-рулетне печиво з корицею з гарбузовим міні (веганське, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Високовуглеводний веган
  • Без жиру / Малий жир
  • Я вільний
  • Веганський

Калорійність

71

Обслуговує

8-10

Інгредієнти

Для тіста:

  • 1/4 склянки вівсяного борошна
  • 1/4 склянки мигдальної страви (або більше вівсяного борошна, щоб зробити його без горіхів)
  • 1-2 столові ложки кокосового цукру
  • 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 1/4 чайної ложки кориці
  • 1/4 чайної ложки гарбузового пирога
  • Щіпка солі
  • 2 столові ложки гарбузового пюре
  • 1 столова ложка мигдального масла (або масло насіння соняшнику для горіхів)
  • 2 чайні ложки молочного молока




Для заповнення:

  • 3 столові ложки яблучного масла, гарбузове масло, фінікова паста або начинка за вибором
  • 1 чайна ложка кокосового цукру
  • 1/4 чайної ложки кориці

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 350 ° F. Приготуйте форму для запікання пергаментним папером.
  2. З’єднайте сухі інгредієнти в середній мисці, а вологі інгредієнти збийте окремо в невеликій мисці. Насипте мокрі інгредієнти в сухі і перемішайте сумішшю, поки не утворюється липке тісто. Поставте миску з тістом у морозильну камеру приблизно на 10 хвилин.
  3. Помістіть на стільницю великий шматок пергаментного паперу і пергамент посипте кукурудзяним крохмалем або порошком з стрілки. Для цього кроку можна також приправити руки. Помістіть тісто на одну сторону пергаменту, а другу сторону складіть над ним і розкачайте тісто в квадрат товщиною приблизно 1/4 дюйма. Обережно зніміть верхній шар пергаменту і викладіть на начинку. Посипте поверх нього кокосовий цукор і корицю. Почніть котитися, дуже обережно.
  4. Після закатання гострим ножем наріжте невеликими скибочками, приблизно 8-10 скибочками. Викладіть скибочки на підготовлений лист для випічки і акуратно притисніть, щоб вийшла форма рулету з корицею (деякі вийдуть химерно, і це нормально!) І випікайте близько 14 хвилин або поки злегка не підрум’яниться. Дайте охолонути за 10 хвилин до їжі.
  5. Перед подачею, за бажанням, посипте трохи кориці.

Харчова інформація

На порцію: Калорійність: 71 # Вуглеводи: 12 г # Жири: 2 г # Білок: 2 г # Натрій: 5 мг # Цукор: 5 г Примітка: Інформація показана на основі доступних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.