Ці солодкі та солоні барани з гранолою ідеально підходять для закуски в дорозі. Хрусткі лісові горіхи в парі з темним шоколадом створюють небесне частування, яке не збільшить калорій. Легко замініть сушені банани улюбленими сухофруктами для забавних варіацій.



Бари з банановими гранолами вівсяного і горіхового горіха (веганські)

  • Безмолочні продукти
  • Високовуглеводний веган
  • Веганський

Обслуговує

24 бари

Інгредієнти

  • 2¾ склянки прокаленого вівса (250 г)
  • ¾ склянки подрібнених фундуків (100 г)
  • 1 склянка сушених бананів (80 г)
  • 1¾ склянки кукурудзяних пластівців (60 г)
  • 2 ³ склянки сиропу агави (150 мл)
  • 4 столові ложки соєвого крему
  • ½ столової ложки сирого тростинного цукру
  • 2 чайні ложки меленої ванілі
  • 2 столові ложки борошна
  • Морська сіль
  • 7 унцій темного шоколаду (200 г)




Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 350 ° F.
  2. Помішуючи, підсмажте овес та фундук на антипригарній сковороді на середньому вогні протягом приблизно. 10 хвилин.
  3. Сушені банани крупно наріжте і подрібніть кукурудзяні пластівці.
  4. Ці інгредієнти добре змішайте з сиропом агави, соєвим кремом, сирої тростинним цукром, ваніллю, борошном і 2 щіпками морської солі.
  5. Викладаємо суміш на лист для випічки (приблизно 15,5 х 14 дюймів або 40 х 36 см), вистелений пергаментним папером, щоб він був товщиною менше 5 дюймів.
  6. Покладіть другий шматок пергаментного паперу, який має той самий розмір, як лист для випічки, зверху суміші.
  7. Руками або качалкою згладьте суміш і притисніть її так, щоб вона трималася разом.
  8. Випікайте суміш пергаментним папером зверху в гарячій духовці протягом приблизно. 13 хвилин.
  9. Дайте охолонути протягом 30 хвилин.
  10. Розтопіть темний шоколад на гарячій водяній бані. Для цього доведіть трохи води до кипіння в каструлі, а потім зменшіть до середнього вогню.
  11. Дайте шоколаду розтанути в металевій мисці над водяною банею. Металева чаша не повинна контактувати з водяною банею.
  12. Наріжте суміш на бруски розміром приблизно. 4,5 х 2 дюйма (12 х 5 см) і занурте окремо в розтоплений шоколад.
  13. Покладіть кожен брусок на аркуші пергаментного паперу для висихання перед подачею.