Ці локшина з овочами та гострим сечуанським арахісовим соусом проста у приготуванні та абсолютно смачна! Ця страва на основі рослини швидко готується і стане швидким фаворитом для додавання до вашої рослини на основі обертання без олії.



Локшина з овочами та гострим соусом з арахісу сечуанський (веганський)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Час приготування

10

Інгредієнти

Для гострого соусу з арахісового сечуану

  • 1/2 склянки арахісового масла
  • 1/2 склянки води
  • 2 зубчики часнику, очищені від шкірки і залишені цілими
  • 1 столова ложка амінос кокосового горіха
  • 1 столова ложка очищеного і подрібненого свіжого імбиру
  • 1 чайна ложка рисового оцту
  • 1 чайна ложка соєвого соусу
  • 1/2 чайної ложки пластівців червоного чилі
  • 1/4 чайної ложки солі




Все інше

  • Половина коробки з цільної пшениці, цільнозернової або пророщеної спагетті, локшини, звареної
  • 2 склянки нарізаних кубиками грибів
  • 2 склянки тонко нарізаної капусти (вже вимитої)
  • 2 маленьких зелених цибулі, подрібнених (відкиньте корінь і використовуйте решту - білі та зелені частини)
  • Пряний соус арахісового сечуану (вже зроблений)
  • Сирий арахіс, подрібнений

Підготовка

  1. Спочатку зробіть арахісовий соус, помістивши всі інгредієнти арахісового соусу в ваш блендер і змішайте до стану кремового і гладкого. Перекладіть в миску і відкладіть поки.
  2. Нагрійте сковороду на середньому вогні дві хвилини. Додайте гриби і посипте крихітною сіллю. Варіть 4 хвилини, періодично помішуючи.
  3. Додати капусту і зелену цибулю і варити ще 2 хвилини. Увімкніть тепло і відкладіть поки що.
  4. Готуйте локшину відповідно до вказівок на коробці. Коли вони звариться, перекладіть в ситечко і швидко промийте водою. Ви не хочете повністю охолонути локшину, хочете, щоб вони були теплими, тому змийте водою лише пару секунд. Процідіть якомога більше води з локшини, натиснувши ситечко на мийку. Ви не хочете, щоб ваше блюдо було водянистим - тому по-справжньому добирайте якомога більше зайвої води.
  5. Покладіть порцію локшини в кожну миску і зверху покладіть трохи грибної / капустової суміші. Додайте трохи арахісового соусу і перемішайте разом. Зверху нарізати подрібненим арахісом і перекопати.