Бари Nanaimo - це канадська класика, і ось це дуже смачне веганство! Ці батончики не вимагають духовки, просто насичені інгредієнти і трохи часу!



Нанаймо Бари без випічки (веганські)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Інгредієнти

Нижній шар

  • 1 склянка подрібненого кокосового горіха
  • 1/2 чашки фініків
  • 1/2 склянки сушеної журавлини
  • 1/2 склянки мигдалю, замоченої на 12 годин або на ніч
  • 1/4 склянки сирого какао-порошку, несолодкий




рецепт котлет з нуту

Середній шар

  • 2 склянки сирого кешью, замочені 4 - 6 годин або на ніч
  • 1/4 склянки кленового сиропу
  • 2 столові ложки кокосової олії, розтоплені
  • 4 столові ложки лимонного соку
  • 2 чайні ложки чистого екстракту ванілі
рецепт веганських дріжджів з пончиками

Верхній шар

  • 1 темний веганський шоколад (бажано сирий)
  • 2 столові ложки кокосової олії
  • 3 столові ложки какао-нишки

Підготовка

  1. Змажте каструлю для торта кокосовою олією або лінію пергаментним папером.
  2. Нижній шар: комбінуйте всі інгредієнти в кухонному комбайні, обладнаному S-лопаткою. Процесуйте, поки суміш не розщепиться і не почне злипатися. Скребте вниз сторони кухонного комбайна.
  3. Затискаючи скоринку на дно підготовленої каструлі за допомогою шпателя. Охолодити в холодильнику.
  4. Середній шар: промийте замочені кешью і змішайте всі інгредієнти середнього шару в чистому кухонному комбайні до отримання гладкої кремової начинки (8 - 10 хвилин). Рівномірно розподіліть крем по верхній частині основи і поверніть в холодильник.
  5. Верхній шар: покладіть в невеликий горщик веганський темний шоколад та кокосове масло і розтопіть на слабкому вогні. Постійно перемішуйте, щоб він не пригорів.
  6. Шоколадний шар вилийте на середній шар і посипте какао-соломкою. Класно.
  7. Дайте шоколаду та батончику твердитися приблизно 3 години (або протягом ночі), перш ніж нарізати. Зберігайте батончики в холодильнику від 3 до 5 днів.