Ви можете використовувати рецепт соусу як заміну для консервованих вершків з грибного супу. Направте його на свою улюблену запіканку, таку як зелена запіканка або брокколі! Але поверх локшини крем просто неймовірний. Ця страва неодмінно стане улюбленою у ваших домашніх господарствах!



Грибний Строганофф з кремом кешью (веганський)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Час приготування

10

Інгредієнти

  • 4 склянки макаронів
  • 1 склянка кеш'ю (замочений протягом усього дня або протягом ночі)
  • 1/2 склянки води
  • По 1 ч. Л.: Яблучний оцет, лимонний сік і рисовий оцет
  • 1/4 ч. Ложки солі
  • Гриби 16 унцій, нарізані шматочками
  • 1 1/2 склянки грибного або овочевого бульйону
  • 1/4 склянки борошна цільового призначення
  • Посолити і поперчити за смаком




Підготовка

  1. Готуйте макарони згідно інструкцій на упаковці.
  2. Тим часом промийте замочені кешью, поки вода не стане чистою. З’єднайте кешью, 1/2 склянки води, яблучний оцет, лимонний сік, рисовий оцет і 1/4 чайної ложки солі в блендері і збийте на високій до однорідності.
  3. Тим часом у великій сковороді пасеруйте гриби на середньому вогні, поки їх рідина не випарується.
  4. Змішайте разом бульйон і борошно. Бідні гриби, постійно помішуючи по мірі загущення. Нехай бульйон кипить і бульбає, помішуючи протягом 1 хвилини, щоб варити борошно, щоб соус не став смаком пасти.
  5. Перемішайте суміш кешью в гриби. Приправити сіллю і перцем за смаком і подати над вареними макаронами.