Домашня веганська моцарелла обвалюється в м’якій і пухнастій лебеді. Ні, це не сон. Завдяки пікантному соусу з томатного соусу, який стоїть на боці, ці маленькі шматочки вилікують найжорстокішу тягу піци. Зробіть це як веселу закуску або зробіть велику партію і погладьте їх самостійно.



Піца з моцарелою

  • Безмолочні продукти
  • Веганський
  • Рецепти цільної їжі

Інгредієнти

  • 1/3 склянки лебяди
  • 10 свіжих листя базиліка і петрушки, подрібнених
  • 1/2 чайної ложки сушеного орегано
  • 1/2 з 1 банки очищених і нарізаних кубиками помідорів
  • 1/4 склянки томатної пасти
  • 4 чайні ложки лушпиння псилію
  • Перець і сіль за смаком




Для веганської моцарели:

  • 1/4 склянки кешью, попередньо замочені
  • 2 1/2 столові ложки харчових дріжджів
  • 2 столові ложки порошку лушпиння псилію
  • 1 склянка води
  • Щіпка солі
корейський тушкований тофу

Для гострого гуакамоле:

  • 2 стиглі авокадо
  • 1 зелений джалапеньо, дрібно нарізаний
  • 1/2 з 1 цибулі
  • Сіль і перець

Для помідорів:

  • 2 свіжих помідора
  • 1 морква
  • 1 сітка ялапеньо
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 1 чайна ложка порошку чилі
  • Сушені змішані італійські трави
  • Сіль і перець

Підготовка

Щоб зробити веганську моцарелу:

  1. Намочіть лушпиння псилію у воді і залиште в холодильнику на 25-30 хвилин.
  2. Додайте все в кухонний комбайн і перемішайте до однорідності.
  3. Вилийте суміш у миску і залиште в холодильнику приблизно на 30 хвилин, а краще на ніч.

Щоб зробити гуакамоле:

  1. Очистіть і натріть авокадо і додайте в миску для перемішування. Збийте виделкою. Потім додайте до авокадо цибулю, нарізаний джалапеньо, сік лайма, сіль і перець і добре перемішайте.

Щоб зробити томатну кашку:

  1. Помідори, морква та джалапеньо дрібно нарізати.
  2. Покладіть його в каструлю, додавши оливкову олію, сіль і перець.
  3. Доводиться варити близько 15-25 хвилин або до загустіння. Вилити все в кухонний комбайн і збивати до отримання гладкого соусу.

Щоб зробити укуси піци з Кіноа:

  1. Якщо ваша хіноа не готується, доведіть воду до кипіння на сильному вогні. Додайте кволу, тушкуйте, накрийте кришкою і готуйте 15-20 хвилин або поки рідина не вбереться і квола не розм'якне.
  2. Розігрійте духовку і вистеліть аркуш пергаментом.
  3. Тим часом у великій мисці змішайте всі інгредієнти і дайте настоятися 20 хвилин або поки лушпиння псиліуму не затвердіє.
  4. Зачерпніть 1 столову ложку тіста з лебідки, засипте сирою моцарелою, викладіть на аркуш і запікайте в розігрітій духовці 30-35 хвилин.
  5. Обертаючи кульки приблизно на півдорозі, готуйте, поки шматочки добре не підрум'яняться зовні. Подавайте негайно.

Харчова інформація

Калорій: 5387 # Всього вуглеводів: 176 г # Жир загальний: 515 г # Загальний білок: 38 г # Загальний натрій: 906 г # Загальний цукор: 30 г Розрахунок не включає сіль та перець за смаком. Примітка. Інформація, що відображається, ґрунтується на доступних інгредієнтах та препаратах. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.