Ці кукурудзяні млинці - супер легкі і пухнасті! Я маю на увазі погляд на них. Вони чудові. Якщо я про них звучав трохи чудово ... це тому, що я є. Я вирішив взяти їх у мексиканському напрямку, тож обсипав їх веганським маслом та сальсою з помідорів, цибулі, коріандру та авокадо.



Мексиканські кукурудзяні млинці з домашньою сальсою (веганська)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Калорійність

117

Обслуговує

6

Час приготування

5

Інгредієнти

  • 1 склянка звичайного борошна
  • 2 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1 заміна яєць (Ви можете використовувати емульсію насіння льону або будь-яку іншу)
  • 1/2 склянки молочного молока
  • 3/4 склянки кукурудзяних ядер




Для сальси:

  • 6 помідорів черрі нарізати кубиками
  • 1/4 кубика авокадо
  • 1 чайна ложка дрібно нарізаної цибулі
  • Щіпка солі
  • 1 столова ложка подрібненої коріандру

Підготовка

  1. Змішайте борошно, розпушувач і сіль разом у великій мисці.
  2. Змішайте разом яєчне і немолочне молоко і додайте до суміші борошна.
  3. Перемішуйте, поки добре не з’єднається.
  4. Складіть в кукурудзяні ядра.
  5. Нагрійте важку сковороду на середньому вогні і розтопіть суміш олії та веганського масла до тих пір, поки вона не закипить.
  6. Додайте на сковороду совки тесту, млинці повинні бути близько 3-4 дюймів поперек.
  7. Готуйте 2-3 хвилини, поки маленькі бульбашки не з’являться вгорі і не почнуть лопатися, а краї почнуть трохи підсихати.
  8. Переверніть і готуйте ще 2 хвилини з іншого боку.
  9. Змішайте разом інгредієнти сальси.
  10. Подавайте млинці з трохи веганського масла і сальси.

Примітки

Вони також працюють як солодкі млинці, я з'їв другу партію з веганським маслом та кленовим сиропом.

Харчова інформація

Всього калорій: 701 # Всього вуглеводів: 125 г # Всього жиру: 12 г # Загальний білок: 19 г # Загальний натрій: 8172 г # Загальний цукор: 6 г на порцію: Калорій: 117 # Вуглеводів: 21 г # Жир: 2 г # Білок: 3 г # Натрій: 1362 мг # Цукор: 1 г Для розрахунку використовується 1 столова ложка меленого льону замість замінника яєць. Примітка. Інформація, що відображається, ґрунтується на доступних інгредієнтах та препаратах. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.