Шукаєте розкішний спосіб розпочати свій ранок - чому б не відрізати собі шматок пирога? Цей торт має збалансоване поєднання лавандового, лимонного та оливкової олій. Він солодкий, як повинен бути пиріг, але він має приємну легку пікантну якість



Торт для сніданку з лимонним оливковою олією (веганський)

  • Безмолочні продукти
  • Я вільний
  • Веганський

Інгредієнти

  • 1 склянка несолодкого мигдалевого молока
  • 2 лимона, цедра і сік
  • 3/4 склянки тростинного цукру
  • 1/3 склянки оливкової олії
  • 1 чайна ложка чистого екстракту ванілі
  • 2 склянки борошна універсального призначення
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 1/2 чайної ложки солі
  • По 1 столовій ложці бутонів лаванди, подрібнених за допомогою ступки і маточки
  • 1/4 склянки цукрової пудри
  • Ожина (необов’язково)
  • Шматочки лимона (необов’язково)




Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 350 ° F. Змастіть і вистеліть одну 6-дюймову каструлю для торта пергаментним папером.
  2. У невеликій скляній мірній чашці збийте мигдальне молоко, цедру лимона та лимонний сік разом. Відкладіть як мінімум на 5 хвилин.
  3. У мисці електричного міксера збийте цукор, оливкову олію і ваніль на середній швидкості протягом 2 хвилин.
  4. Просійте борошно і харчову соду в окрему миску.
  5. Помішайте солі та бутони лаванди.
  6. Додайте борошно і молочну суміш по черзі, починаючи і закінчуючи сухими інгредієнтами.
  7. Вилийте тісто в підготовлену каструлю для торта і запікайте її 30-35 хвилин або поки зубочистка посередині не вийде чистою.
  8. Вийміть торт з каструлі і дайте повністю охолонути на дротяній стійці.
  9. Як тільки він охолоне, натріть його цукровою пудрою і прикрасьте ожиною, шматочками лимона і свіжою зеленню.

Примітки

Натхненний рецептом торта з лимонною оливковою олією Меґган Хілл з кулінарного пагорба.