Всього лише три інгредієнта і трохи часу - це все, що потрібно для приготування цих трюфелів. Ви можете пограти з будь-яким ароматизатором на ваш вибір. Додайте трохи кави, чаї масали, гарбузову спецію, можливо навіть трохи арахісового або мигдального масла. Ви можете закатати їх в какао-порошок, мелений мигдаль / фундук / фісташки, занурити їх у шоколад або просто їсти їх звичайно. Вони багаті, декадентні і абсолютно непереборні! Ідеальний десерт без суєти під час розваг або для подарунків.



Лавандовий трюфель (веган)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Час приготування

10

Інгредієнти

  • 7/8 склянки кокосового крему
  • 2 столові ложки сушеної лаванди
  • 2 склянки молочного шоколаду або темного шоколаду (70%) чіпси кімнатної температури
  • 1/2 склянки шоколаду без шоколаду або темного шоколаду (70%) розтоплені для покриття




Підготовка

  1. З’єднайте вершки і сушену лаванду в невеликій каструлі. На повільному вогні довести до слабкого кипіння. Зніміть вогонь негайно і дайте суміші охолонути протягом 10-15 хвилин. Це допомагає лаванді вливатися в крем.
  2. Процідіть суміш лавандового крему. Обов’язково дістаньте останній шматочок крему з лаванди. Це хороший шматочок!
  3. Додайте теплий крем до шоколадної стружки в миску середнього розміру. Акуратно перемішайте, поки весь шоколад не розтане і стане гладким і блискучим.
  4. Перекладіть в неглибоку миску і поставте в холодильник на 30-40 хвилин. За допомогою маленької совки печива або столової ложки вичерпайте маленькі кульки.
  5. Холодити їх протягом 10-15 хвилин. Розкачайте в гладкі кульки і знову холодийте кілька хвилин.
  6. Занурте в розтоплений шоколад і поставте в холодильник на пару годин до повного встановлення.
  7. Зберігати в холодильнику. Насолоджуйтесь !!