Швидке блюдо, яке стане вашим новим улюбленим, - це корейський млинець - хрусткий з зовнішньої сторони і наповнений овочевою добротою зсередини, він чудово занурився в найкращу вбрання тамари коли-небудь!



Корейський млинець з нарізаними корінням і перець чилі солодкий і кислий тамарі (веганський)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Обслуговує

2

Інгредієнти

  • 1/2 склянки борошняної суміші без клейковини (внизу)
  • 2/3 склянки води
  • щіпка харчової соди
  • оливкова олія, для смаження
  • 3 1/2 унції спаржевих списів (1/2 пучка), нарізаних уздовж
  • 1/2 цибуля-порей, нарізаний поперек
  • 1 морква, нарізана тонкими паличками




Для одягання:

  • 1/4 склянки тамарі Я соус
  • соку або 1/2 лайма
  • 1 столова ложка кунжутного масла
  • 1 чайна ложка кленового сиропу
  • 1/2 зубчика часнику, очищених від шкірки і натертого на тертці

Служити:

  • 2 цибуля ріпчаста (цибуля), подрібнена
  • насіння чорного або білого кунжуту
  • коріандр (кінза), необов’язково

Борошно без глютену:

  • Зробіть 2 кілограми борошна, у вас буде додатково:
  • 1 1/3 склянки коричневого рисового борошна
  • 1 склянка гречаного борошна
  • 1/2 склянки білого рисового борошна
  • 1/2 склянки вівсяного борошна
  • 1/4 склянки картопляного крохмалю / борошна
  • 1/2 склянки борошна тапіоки

Підготовка

  1. Для приготування безглютенової суміші борошна змішайте разом усі борошно і зберігайте в герметичній ємності.
  2. Почніть з змішування всіх інгредієнтів для заправки в невеликій банці, накрийте кришкою, дайте їй струшувати і відставте.
  3. У мисці змішайте борошно, воду і харчову соду і відкладіть.
  4. На сковороді (сковороді) на середньому вогні нагрійте трохи олії. Додайте всі овочі і обсмажте 5 хвилин до коричневого кольору.
  5. Рівномірно розподіліть овочі на сковороді і розлийте по тісто, поки у вас не вийде великий млинець. Готуйте по 5 хвилин з кожного боку до хрусткого і золотисто-коричневого кольору.
  6. Подавайте негайно, наріжте скибочками, засипте цибулею, насінням кунжуту, коріандром та чудовою заправкою.

Примітки

Порада: Таке легке блюдо, яке можна подавати в якості закуски, ділитися блюдом або швидкою сольною їжею після довгого робочого дня.