Шукаєте ідеальне домашнє частування для подарунків чи приготування з друзями та родиною? Ці супер легкі домашні пиріжки з м’яти - це лише річ!



Домашні шоколадні перцеві м’ятні пиріжки (веганські, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Обслуговує

Близько 30 пиріжків

Інгредієнти

  • 1/3 склянки кокосового молока
  • 2 столові ложки кокосової олії розтоплені
  • 1/2 чайної ложки чистого екстракту м’яти або більше за смаком
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • 1/2 склянки стригучого крохмалю або органічного кукурудзяного крохмалю
  • 4 склянки цукрової пудри
  • 1 склянка молочної безкоштовної напівсолодкої шоколадної стружки
  • 2 чайні ложки кокосової олії




Підготовка

  1. Помістіть кокосове молоко, кокосове масло, екстракт м’яти та екстракт ванілі в миску змішувача. Додайте крохмаль і половину збитого цукру і збийте міксером на низькій швидкості. Поступово додайте залишився цукрову пудру. Збийте до отримання гладкого тіста.
  2. Сформуйте тісто в товсту колоду діаметром (приблизно 1 1/2 дюйма). Щільно стисніть колоду, щоб у тісті не було повітряних кишень. Покладіть довгий аркуш пластикової упаковки на прилавок або стіл. Загорніть тісто в пластикову упаковку і холодити тісто не менше 2 годин. Після охолодження дістаньте з холодильника і гострим ножем розріжте колоду невеликими кружечками (на зразок скибочки та спечіть печиво).
  3. З’єднайте шоколад і олію в подвійному котлі і нагрівайте до розплавлення і гладкої форми. Вилкою занурте пиріжки по черзі в шоколад, а потім покладіть на піднос, вистелений пергаментом. Дайте охолонути, поки шоколад не встановиться, а потім подайте. Зберігати в холодильнику.