Шоколадний мус з малиною: хто його не любить? Товчений шовк - це ідеальна основа для найкращого шоколадного мусу, який ви коли-небудь матимете! Він щільний, але пухнастий і абсолютно декадентський. Це було б дивовижно і з щедрою вершкою збитих вершків кокосового горіха!



Мускатний горіховий мус з теплою малиною (веганська)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Інгредієнти

Для мусу:

  • 14 унцій шовкового тофу
  • 1 жменя кеш'ю
  • 1/2 склянки лісового горіхового масла / вершків
  • 1/3 склянки кленового сиропу, плюс більше за смаком
  • 1/4 склянки какао
  • 1/2 чайної ложки кориці
  • Крихітна щіпка солі
  • 1/2 склянки кокосової олії, розтопленої




Для Малини:

  • 1/2 склянки замороженої малини
  • 1 столова ложка рідкого підсолоджувача

Підготовка

Щоб зробити мус:

  1. Змішайте всі інгредієнти для шоколадного мусу в блендері до повного отримання гладкої форми, після чого смакуйте і регулюйте ароматизатор. Запустіть блендер ще раз, щоб переконатися, що всі додані аромати правильно змішані.
  2. Потріть в миску, поставте в холодильник і дайте належним чином охолонути протягом декількох годин. Якщо вам не вистачає часу, будь ласка, у морозилці на 45 хвилин, обов’язково кілька разів перемішайте її, щоб вона не замерзла.

Щоб зробити малину:

  1. За п’ять хвилин до подачі нагрійте малину в каструлі на повільному вогні і додайте підсолоджувач. Додайте пару столових ложок води, якщо потрібно, для легшого розморожування в горщику.
  2. Подайте шоколадний мус холодним, посипавши теплою малиною.