Цей ягідний пиріг, наповнений чорницею, малиною та ожиною, соковитий і смачний. Цей змішаний ягідний пиріг - це найвища приємність для натовпу, оскільки він не тільки смачний, але він також вписується у веганські, безглютенові та палео дієти!



Ягідний пиріг без клейковини з соковитою начинкою (веганський, безглютеновий, палео)

  • Безмолочні продукти
  • Палео Веган
  • Веганський

Час приготування

40

Інгредієнти

Для кори:

  • 1/2 склянки борошна без глютену
  • 1/2 склянки мигдального борошна
  • 1 столова ложка насіння чіа
  • дрібка солі
  • 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 1/2 чайної ложки харчової соди
  • 1/2 чайної ложки порошку ванільної квасолі
  • 1/3 чайної ложки ксантану
  • 1/2 чайної ложки кардамону
  • 1/4 склянки кокосового цукру
  • 1/4 склянки кокосової олії
  • 1/4 склянки кокосового крему з високим вмістом жиру


Для заповнення:

  • На 2 склянки змішаних ягід використовували чорницю, малину та ожину.
  • 1 1/2 столової ложки крохмалю картоплі або тапіоки
  • 1 1/2 столової ложки кокосового цукру
  • 1/4 чайної ложки коричного порошку

Підготовка

Для кори:

  1. Все разом перемішайте в кляр.
  2. Натисніть в змащену маслом форму для випічки. Я використовував випічку з тефлоновим покриттям, тому трохи кокосової олії зробили цю роботу добре.

Для заповнення:

  1. Все ретельно перемішати і вилити зверху тісто.
  2. Випікайте при 350 ° F протягом 40 хвилин.