Тирамісу традиційно готують із маскарпоне, бісквітних бісквітних тортів, кави та алкоголю. Звичайно, ви можете зробити веганську версію традиційного італійського десерту, але цей рецепт має серйозні зміни смаку! Не тільки молочні продукти були значно покращені з цільними продуктами, такими як кешью та кокосові вершки, але сильні кавові смаки були замінені пряничними пряностями Christmassy, ​​а сирі шари «пані» були просочені ароматним чаєм.



Пряники Тірамісу (веганський, безглютеновий, сирий)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Інгредієнти

Щоб зробити пряник губкою:

  • 1 склянка мигдалю
  • 1/2 склянки вівса без глютену
  • 1 столова ложка насіння льону
  • 1 чайна ложка імбиру
  • 1/2 чайної ложки кориці
  • По 1/4 чайної ложки меленої гвоздики, меленого мускатного горіха та морської солі




Для приготування чайного сиропу:

  • 2 пакетики чайної чаї або 2 столові ложки листя чаю
  • 3/4 склянки окропу
  • 2 дюйма нарізаного імбиру

Щоб зробити крем-кешью:

  • 2 склянки кешью, замочені на ніч або хоча б 30 хвилин у дуже гарячій воді
  • 1/2 склянки кокосового крему, зверху нерозбитого кокосового молока
  • 1/2 склянки молочного молока
  • 1/8 склянки какао-масла, розтопленого
  • 1 столова ложка мигдального масла
  • 5 столових ложок кокосового цукру
  • 1 1/2 чайної ложки патоки чорної пастки
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • 1 чайна ложка імбиру
  • 1/4 чайної ложки морської солі
  • сік одного лимона

Для подачі (необов’язково):

  • 1/2 склянки кокосових збитих вершків
  • какао-порошок до пилу
рецепт веганського супу з 15 бобів

Підготовка

  1. Спочатку налийте в кружку киплячу воду і додайте чайні пакетики або листя через ситечко і відставте крути.
  2. Змішайте разом всі інгредієнти бісквітних пряників в швидкісному блендері до отримання дрібної крихти. Відкладіть в миску.
  3. Натисніть 2 столові ложки імбирної крихти в основу трьох великих рамекінів або шести маленьких, щоб сформувати основу.
  4. На кожну основу пряників залийте 2 чайні ложки сиропу, що вимочує чай.
  5. Налийте приблизно 1/8 склянки крему кешью на кожну основу і поставте в морозилку приблизно на 10 хвилин, щоб крем настав.
  6. Повторіть дії ще раз, поки суміші не будуть використані. Намагайтеся не натискати пряник печиво між кожним шаром, просто посипте і злегка натисніть.
  7. Поверніться до холодильника / морозильної камери, щоб знову встановити, і покладіть свою збиту вершкою з кокосовим горіхом у мішечок.
  8. Після того, як шар злегка встановився, обережно трубочки невеликих вершин на верхній частині кожного тирамісу і пилу, посипавши какао.
  9. Поверніться до холодильника і дайте встановити принаймні за годину до їжі.

Примітки

Хороший до п’яти днів у холодильнику.

Харчова інформація

На 1/6 невеликої порції: Калорійність: 717 # Вуглеводи: 60 г # Жир: 42 г # Білок: 15 г # Натрій: 63 мг # Цукор: 5 г Інформація про харчування не включає додаткові інгредієнти. Примітка. Інформація, що відображається, ґрунтується на доступних інгредієнтах та препаратах. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.