Легкий азіатський натхненний суп з тофу, щоб заповнити вас. звичайний тофу іноді може бути м'яким (вибачте, тофу, але це правда). Однак у цьому рецепті нейтральний смак тофу добре грає проти місо та часнику. Ура за старий веганський штапель!



Суп з часнику та цибулі (веганський)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Калорійність

143

Обслуговує

4

Час приготування

20

Інгредієнти

  • 5 склянок води
  • 1⁄2 склянки нарізаних грибів шиїтаке
  • 3 лусочки, подрібнені
  • 1⁄2 середньо-жовтої цибулі, очищеної від шкірки і подрібненої
  • 4 зубчики часнику, очищені від шкірки і фарш
  • 3⁄4 чайної ложки часникового порошку
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 1 чайна ложка кунжутного масла
  • 1 (1 фунт) блок шовкового тофу, нарізаний кубиками
  • 1⁄3 склянки місо




Підготовка

  1. Комбінуйте всі інгредієнти, крім місо, у великому запасі на середньому сильному вогні та доведіть до кипіння (рідина повинна рухатися, але бульбашки не утворюються). Готуйте 12 хвилин.
  2. Додайте мізо. Тушкуйте, помішуючи, протягом 5 хвилин, поки мисо не розчиняється до кінця. І ви закінчили!

Харчова інформація

На порцію: Калорійність: 143 # Вуглеводи: 14 г # Жир: 6 г # Білок: 10 г # Натрій: 1,368 мг # Цукор: 4 г Примітка: Інформація наведена на основі доступних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.