Ці печиво з фруктового торта в комплекті з просоченою коньячною журавлиною, родзинками, мигдалем, пеканом і цукатом апельсинової шкірки! Абсолютно вишуканий!



Фруктове печиво (веганське)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Час приготування

15

Інгредієнти

  • 1 1/2 склянки борошна універсального призначення
  • 1/2 чайної ложки харчової соди
  • 1/4 чайної ложки розпушувача
  • 1/2 чайної ложки кориці
  • 1/8 чайної ложки меленого гвоздики
  • 1 ч. Ложка солі
  • 4 чайні ложки яєць на рослинній основі
  • 7 столових ложок веганського масла
  • 1/2 склянки світло-коричневого цукру
  • 2 столові ложки рідкої аквафаби
  • 1/4 склянки рослинного молока
  • 2 склянки пеканів, волоських горіхів, мигдалю, кешью
  • 1/2 склянки Цукати апельсинової шкірки
  • 1 склянка сушеної журавлини
  • 1 склянка родзинок
  • 1/4 склянки бренді або фруктового соку
  • 1 склянка Кондитери Цукор
  • 1 столова ложка коньяку або рослинного молока




Підготовка

  1. З’єднайте горіхи та фрукти разом у великій мисці і налийте коньяк зверху.
  2. Сметануйте веганське масло зі світло-коричневим цукром до світло-пухнастості приблизно 3 хвилини на великій швидкості, після чого додайте рідку аквафабу та екстракт ванілі.
  3. Подрібніть дно і сторони чаші для рівномірного перемішування, потім додайте просіяне борошно, замінник яєць, спеції, харчову соду, розпушувач і сіль все одночасно перемішуючи на низькому рівні, поки все не включиться
  4. Додайте рослинне молоко повільно, перемішуючи на середній швидкості
  5. Помістіть суміш горіхових коктейлів та фруктів разом із лише 2 столовими ложками апельсинової шкірки в кухонному комбайні та обробіть дрібно, вона буде пастоподібна від рідин, але ви просто не хочете великих шматочків горіхів.
  6. Додайте до тіста суміш з фруктами / горіхами і перемішуйте лише до тих пір, поки не з’єднаються
  7. Помістіть на каструлі аркуші, викладені пергаментом, на відстані 1 дюйм один від одного і випікайте в попередньо нагрітій до 375 ° F духовці протягом 5 хвилин, після чого знижуйте температуру до 350 ° F ще 10 хвилин.
  8. Остудіть, потім занурте вершки печива в кондитерські вироби з цукровою глазур'ю і глазур'ю, а потім залийте оранжевою шкіркою, що залишилася