Коли ви в настрої на щось витривалість і трохи більш особливе, ця баклажани з баклажанів - ідеальна страва.



Парма баклажанів (веганські)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Час приготування

20

Інгредієнти

Інгредієнти

  • 1 баклажан, очищений від шкірки і нарізаний приблизно 8 кружальцями
  • Морська сіль




Вологе тісто:

  • 1 склянка мигдального молока
  • 3/4 склянки борошна
  • 1 чайна ложка яблучного оцту
  • 1 столова ложка орегано, свіжої грубо нарізаної
  • 1 столова ложка петрушки, свіжої грубо нарізаної
  • 1 столова ложка базиліка, свіжий грубо нарізаний

Сухе тісто:

  • 2 склянки панірувальних сухарів японського стилю
  • 1 столова ложка лляної їжі
  • 2 столові ложки харчових дріжджів
  • 1/8 чайної ложки морської солі
  • 1/8 чайної ложки білого перцю

Соус:

  • 1 банка улюбленого соусу маринара
  • 2 зубчики часнику, фарш
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1/4 чайної ложки. морська сіль
  • 1/4 чайної ложки білого перцю
веганські рецепти з кокосовим кремом

Топінг:

  • 1 склянка часточок моцарелла без молока

Підготовка

  1. Посипте круглі баклажани морською сіллю і дайте відпочити 30 хвилин.
  2. Тим часом готуйте мокрі і сухі кляри. Для вологого тіста в середній мисці збийте мигдальне молоко, борошно, оцет, орегано, петрушку, базилік, сіль і перець.
  3. В іншій мисці або блюді середнього розміру зробіть сухе тісто, перемішавши разом панірувальні сухарі, льняну муку, харчові дріжджі, сіль і перець.
  4. Розігрійте духовку до 450 градусів.
  5. Вистеліть форму для запікання за допомогою сильпа, щоб, за бажанням, не застрявати.
  6. Коли баклажани будуть готові, витріть сіль і вологу.
  7. Занурте баклажани кругом у вологе тісто, потім в сухе покриття.
  8. Покладіть баклажани на лист для випічки.
  9. Готуйте баклажани 15 хвилин, гортаючи наполовину.
  10. Поки баклажани готують, робіть ваш соус у середній каструлі на середньому вогні, поєднуючи баночку з соусом маринара, фарш часником, оливковою олією, сіллю та перцем. Перемішайте і дайте прогрітися.
  11. Коли баклажани будуть готові, вийміть з духовки і поставте духовку на смаження.
  12. Покладіть половину соусу на дно форми для випічки.
  13. Викладаємо кружечки баклажанів у форму для випічки, а решту соусу викладаємо поверх баклажанів.
  14. Посипте кожен шматочок баклажана приблизно 2 ст. альтернативи сиру без молочних продуктів.
  15. Зварити приблизно 5 хвилин, поки сир не розплавиться