М'яке і жувальне веганське печиво з подвійним шоколадним чіпсом - ідеальне печиво для любителів шоколаду. У цьому рецепті використовується сильне еспресо, яке чудово поєднується з шоколадними смаками, але ви також можете вживати звичайну каву або замінити каву водою.



Подвійне печиво з шоколадною стружкою (веганське)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський
овочеве рагу з варениками

Обслуговує

6

Час приготування

13

Інгредієнти

  • 1/2 склянки борошна універсального призначення
  • 2 столові ложки какао
  • 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 1/2 чайної ложки харчової соди
  • 1/4 чайної ложки дрібної солі
  • 1/3 склянки чіпсів веганського шоколаду
  • 1/8 склянки білого цукру
  • 1/4 склянки коричневого цукру
  • 1/4 склянки соняшникової олії
  • 1/8 склянки міцної кави еспресо




Підготовка

  1. У великій мисці збийте разом борошно, какао, розпушувач, харчову соду та сіль. Додайте шоколадну стружку в борошняну суміш і киньте на покриття.
  2. В окремій великій мисці збийте цукор з маслом та еспресо, поки не стане однорідним і не ввімкненим, приблизно 2 хвилини.
  3. Додайте до цукрової суміші борошняну суміш, а потім перемішуйте гумовим шпателем до тих пір, поки тільки не з’єднається і не видно борошна. Не зайвий мікс. Накрийте пластиковою обгорткою.
  4. Холодити тісто не менше 6 годин (до 24 годин).
  5. Розігрійте духовку до 350 ° F. Лист для випічки з пергаментним папером.
  6. Вийміть тісто з холодильника і використовуйте совок для морозива або ложку, щоб розділити тісто на 8 кульок.
  7. Випікайте від 12 до 13 хвилин. Не перепікайте.
  8. Перед подачею дайте повністю охолонути.