Цей суп із червоної сочевиці з детокс - ідеальне наповнення, але детоксикуюча суміш поживних інгредієнтів, коли ви відчуваєте себе млявим і зваженим. Завдяки червоній сочевиці, цей овочевий суп з детокс є сильним, але одночасно легким із білковою сочевицею, яка підтримує вас повноцінно, а також рекомендується для детоксикації організму, оскільки вони легко засвоюються. Крім сочевиці, гарбузове насіння, багате мінеральними речовинами, є смачним доповненням для хрускоту та здорових жирів. Хоча морква та червоний перець, багаті антиоксидантами та вітаміном С, забезпечують додаткову поживність та смак разом із часником, імбиром та гіркою зеленню. Просочена ароматними сильними травами та спеціями, це додає лікарської користі та додаткового аромату. Це ідеальне барвисте, здорове та зігріваюче блюдо, яке можна приготувати під час похмурих, холодних днів зими.



Детокс суп із червоної сочевиці (веганський)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський
як зробити веганський твердий сир

Час приготування

30

Інгредієнти

  • 1/2 склянки сушеної червоної сочевиці
  • 2 склянки води
  • 2 моркви, подрібнені
  • 1 червоний перець, подрібнений
  • 3 зубчики часнику, цілі або з фаршу
  • 1 чайна ложка порошку каррі
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1/4 чайної ложки імбиру
  • 1/4 чайної ложки розмарину
  • 1/4 чайної ложки часникового порошку
  • 1/4 чайної ложки цибульного порошку
  • 1 столова ложка кленового сиропу або коричневого цукру
  • 1/2 склянки молочного молока, таких як мигдальне, вівсяне або кокосове
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки перцю
  • 1/4 склянки гарбузового насіння для посипання зверху




Підготовка

  1. Почніть з промивання сочевиці та замочування їх за пару годин до цього (необов’язково, але допомагає скоротити час приготування). Воду закип'ятити в середньому горщику, потім додати сочевицю і нарізані овочі і варити приблизно 10 - 15 хвилин для замоченої сочевиці і близько 15-20 - для не замоченої або до досягнення бажаної консистенції.
  2. Налийте додаткову воду через сочевицю, якщо вони почнуть прилипати до горщика і розмішати, як потрібно. Додайте зелень та спеції протягом останніх 5 хвилин часу приготування.
  3. Дайте охолонути, після чого посипте додатково сіллю & перцем і гарбузовим насінням. Насолоджуйтесь!