У магазині є багато смачних і зручних альтернатив веганському бекону. Однак ніщо не перемагає задоволення (і насичений смак) виготовлення власного домашнього бекону. У цьому конкретному рецепті гриби портобелло нарізають шматочками, маринують у пікантній тамарно-кленовій суміші та зверху посипають копченою паприкою та перцем. У підсумку виходить дуже смачне димчане та увямі-бекон, який ідеально підходить для БЛТ, гарненьких салатів та укладання бургерів.



Хрусткий жувальний бекон Портобелло (веганський)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Інгредієнти

  • 1 гриб Портобелло, пень і зябра видаляють і нарізають тонкими скибочками 1/8 дюйма
  • 2 столові ложки тамарі
  • 2 столові ложки води
  • 2-3 чайні ложки кленового сиропу або кокосового нектару
  • 1/4 чайної ложки паленої копченості
  • Кілька щіпок тріщини чорного перцю




Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 350 ° F. Вистеліть форму для запікання пергаментним папером.
  2. Покладіть грибні смужки в неглибокий посуд. Додайте інгредієнти маринаду в банку з кришкою і струсіть до з’єднання. Висипати нарізані гриби і нахилити блюдо, щоб розподілити маринад по всіх смужках. Маринуйте 15 хвилин або до кількох годин, якщо у вас є час.
  3. Покладіть смужку на підготовлену каструлю, залишивши між собою трохи місця. Посипте трохи зайвого перцю, якщо бажаєте. Випікайте 15 хвилин, обережно переверніть і продовжуйте випічку ще близько 5 хвилин. Вийміть з духовки і дайте сидіти на сковороді, поки готуєте бутерброди.

Харчова інформація

Всього калорій: 99 # Загальна кількість вуглеводів: 19 г # Всього жиру: 0 г # Загальний білок: 6 г # Загальний натрій: 1882 г # Загальний цукор: 12 г Примітка: Інформація наведена на основі доступних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.