Ця вегетаріанська збита риба легка, хрустка і не потребує смаження. Насолоджуйтесь цим класичним стравою в пабі!



Хрусткі збиті 'риби' (веганські)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Час приготування

5

Інгредієнти

  • 1 пакет твердого тофу, зливають і пресують не менше 1 години
  • 1 склянка борошна без глютену
  • 1 щіпка гумки ксантану
  • 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 склянки газованої води
  • 3 столові ложки реп’яхової олії




Підготовка

  1. Помістіть злитий тофу між двома тарілками, покладіть щось важке зверху і натисніть принаймні на 1 годину *.
  2. Нарізати віджатий тофу на 4 тонкі скибочки.
  3. У мисці з’єднайте борошно, ксантанова камедь, силу випічки і сіль і змішайте виделкою.
  4. Налийте газовану воду і перемішайте, поки у вас не з’явиться густа тісто.
  5. На великій каструлі нагрівайте олію на середньому / сильному вогні.
  6. Кожну скибочку тофу викладайте в тісто до сильного покриття.
  7. Помістіть збиту тофу в гарячу олію.
  8. Варіть 5 хвилин до золотистого кольору, переверніть і готуйте ще 5 хвилин.