Ці печива є здоровими для смаку на сніданок або перекус, але досить смачними для ситного десерту. Зроблені з в’яленого вівса, вони повністю веганські та безглютенові, і вони збираються за 25 хвилин чи менше!



Вівсяне печиво з журавлинного волоського горіха (веганське)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Час приготування

18

Інгредієнти

  • 4 1/2 склянки рулетного вівса без глютену, розділений
  • 1 склянка веганського масла
  • 1 склянка темно-коричневого цукру
  • 1/4 склянки кленового сиропу або агави
  • 2 столові ложки яєчного замінника і 4 столові ложки води
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1 чайна ложка кориці
  • 2/3 склянки шматка волоського горіха
  • 3/4 склянки сушеної журавлини




Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 350ºF.
  2. У кухонному комбайні переробляйте 1 1/2 склянки вівса в дрібну страву. Відкласти.
  3. У мисці з глибоким змішуванням збийте разом веганське масло, коричневий цукор та кленовий сироп електричним збивачем до стану вершків. Додайте замінник яєць + воду і ваніль і збийте ще раз до змішування.
  4. Додайте кукурудзяний крохмаль, мелений овес, корицю, сіль і розпушувач і змішайте з електричною катерою на низькому рівні, поки щойно не з’єднається.
  5. Використовуючи дерев’яну ложку, розмішайте в 3-х склянках розкачаного вівса, шматочки волоського горіха і сушену журавлину.
  6. Вистеліть форму для запікання пергаментним папером і випікайте в попередньо розігрітій духовці 15-18 хвилин або до золотистого кольору.
  7. Охолодіть на дротяній стійці перед подачею!