Ці печива Thumbprint Vegan з кокосовим, мигдальним та малиновим варенням змусять вас повірити в магію, оскільки вони зникнуть прямо перед вашими очима! Ці печива абсолютно непереборні. Поєднання кокосового горіха, підсмаженого мигдалю та малинового варення важко перемогти. Вони виготовляються з домашнього малинового варення, що робить їх надзвичайно особливими, але будь-яке якісне варення буде майже таким же смачним. Вони чудово все ще теплі з духовки, але обов'язково дайте їм охолонути протягом п’ятнадцяти хвилин, щоб не спалити рот від гарячого варення. Аромат найкращий, коли вони повністю охолонуть.



Кокосове, мигдальне та малинове печиво Thumbprint (веганське)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський
немолочні чіпси з білого шоколаду

Калорійність

180

Обслуговує

15

Інгредієнти

  • 1 столова ложка меленого насіння льону
  • 2 столові ложки дуже гарячої води (приблизно 180 ° F)
  • 1/2 склянки розтопленого кокосового масла
  • 1/2 склянки цукру
  • 1 склянка борошна цільного пшеничного
  • 3/4 чайної ложки розпушувача
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/4 склянки сирого, несолоного мигдалю, злегка підсмажений і дрібно нарізаний
  • 1/2 склянки несолодкого подрібненого кокосового горіха
  • 5 столових ложок малинового варення




Підготовка

  1. Поставте стійку в середину духовки і розігрійте її до 325 ° F. Злегка змастіть форму для випічки і відкладіть.
  2. У великій мисці для перемішування з'єднайте насіння льону з гарячою водою. Дайте постояти 5 - 10 хвилин, поки воно не загусне (це наш замінник яєць). Збийте в олії і цукрі.
  3. У середній мисці збийте разом борошно, розпушувач і сіль. Борошно суміш перемішайте у вологі інгредієнти до тих пір, поки щойно не з’єднаються, після чого складіть горіхи та кокос. Суміш буде сухою і розсипчастою, але буде триматися разом при віджиманні.
  4. За допомогою столової ложки виміряйте 15 злегка обваляючих столових ложок тіста і розкачайте їх у кульки. Покладіть кульки на підготовлений лист для випічки і притисніть до тих пір, поки вони не будуть приблизно 2 в ширину і 1/3 в товщину, притискаючи сторони разом, щоб вони не розривалися. За допомогою великих пальців натисніть на відступи в центрі кожного печива, які є достатньо великими, щоб вмістити по 1 чайній ложці варення, відремонтувавши всі великі тріщини. Кожен відступ заповніть варенням.
  5. Випікайте до тих пір, поки печиво не стане золотисто-коричневим, від 15 до 20 хвилин. Перекладіть форму для випічки на дротяну стійку і залиште печиво охолонути протягом декількох хвилин, перш ніж перенести їх безпосередньо на стійку, щоб повністю охолонути. Печиво можна зберігати в герметичній ємності при кімнатній температурі до 1 тижня.

Харчова інформація

На порцію: Калорійність: 180 # Вуглеводи: 18г # Жири: 12г # Білок: 2г # Натрій: 50мг # Цукор: 19г Примітка: Інформація показана на основі доступних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.