Ви любитель вологих тортів з настоями кориці? А як щодо цукру, натурального кольору, кремової глазурі? Ну не дивіться далі друзі, ці кекси з корицею з чорнобривською кешью глазурними є тут, щоб внести трохи осінньої магії у ваше життя цієї осені! Ідеальні торти, щоб побачити вас у новому сезоні, ароматизовані відомою осінньою спецією, корицею та прикрашеними солодким гарніром з чорнобривців пізнього літа та пишною глазур'ю чорнобривців із кешью.



Коричневі кекси з чорнобривською глазур'ю (веган)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Час приготування

20

Інгредієнти

Коричневі кекси

  • 1/2 склянки кокосового цукру
  • 1/2 склянки веганського масла
  • 2 столові ложки патоки
  • 2 лляних яйця (2 столові ложки насіння льону змішані з 5 столовими ложками води)
  • 2 склянки звичайного борошна
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • Щіпку солі
  • 2 чайні ложки кориці
  • 1/8 чайної ложки мускатного горіха
  • 1 чайна ложка ванілі
  • 1 склянка немолочного молока




Глазур

  • 1 склянка кешью, замочена і проціджена
  • 1/2 склянки кокосового молока
  • 2 столові ложки кокосової олії
  • 1/4 склянки ожини
  • 1 чайна ложка ванілі
  • 1/2 лимона, соку

Підготовка

  1. Почніть з підготовки глазурі. Помістіть ожину до м’якоті в невеликій мисці виделкою. Додайте всі глазурні інгредієнти до кухонного комбайна і перемішуйте протягом 7-8 хвилин, поки дійсно не стане гладким і кремовим. Зупиніть і скребте сторони процесора за потребою. Відкладіть глазур для охолодження в холодильнику.
  2. Нагрійте духовку до 360 ° F і вистеліть кекс з жерсті на 10 футлярів.
  3. У великій мисці збити кокосовий цукор, вершкове масло і патоку до однорідності. Додайте в льняні яйця і знову перемішайте для з’єднання. Всипте борошно, харчову соду, сіль, корицю і мускатний горіх. Додати соєве молоко і перемішати ложкою. Тісто має бути густим, але наливним. Ложкою збийте тісто для кексів приблизно на 2/3 шляху.
  4. Випікайте 18-20 хвилин, або поки зубочистка не вийде чистою. Дати охолонути на сковороді протягом 5 хвилин, перш ніж перекласти в охолоджуючі стійки.
  5. Заповніть трубопровідну сумку великою насадкою та ложкою із зіркою на чорнобривській глазурі. Поверніть кружечками зверху кекси, а зверху посипками та ожиною.
  6. Насолоджуйтесь!