Цей апельсино-ванільний торт з шоколадно-апельсиновою глазур'ю - ідеальний десерт цілий рік. Торт можна зробити за вашим вибором з цільнозернового борошна або звичайного універсального борошна. Десерти з цільної пшениці можуть мати тенденцію бути трохи густими і сухими, але вегетаріанські жировики та олія забезпечують її зволоження і смачність. Хоча більшість заморожених тортів робиться завдяки щедрій допомозі цукру, це заморожування зводить його до мінімуму і для додання солодкості покладається на апельсиновий сік.



Шоколадно-апельсиновий торт (веганський)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Обслуговує

8

Час приготування

20

Інгредієнти

Для торта:

  • 2 1/4 склянки борошна, цільної пшениці або універсального призначення
  • 1 склянка цукру
  • 3/4 чайної ложки харчової соди
  • 1 склянка молочного молока (кокосове, мигдальне, рисове або соєве)
  • 2 чайні ложки яблучного оцту
  • 1/2 склянки апельсинового соку
  • 3/4 склянки нейтральної олії
  • 1 чайна ложка ванілі
  • 1 чайна ложка апельсинової цедри




Для глазурування:

  • 1 13,66-унція може кокосове молоко, відкрите та охолоджене протягом ночі
  • 1/4 склянки апельсинового соку
  • 1/2 склянки цукрової пудри
  • 3/4 склянки какао-порошку
  • 1/2 чайної ложки ванілі
  • 1/4 чайної ложки апельсинової цедри
гострий пінчик квасоля з горщиком

Підготовка

Щоб зробити торт:

  1. Розігрійте духовку до 350 ° F і приготуйте дві круглі каструлі. Для приготування змастіть каструлі кокосовим маслом або будь-яким іншим способом.
  2. Відміряйте склянку молока і додайте 2 чайні ложки яблучного оцту.
  3. У велику миску покладіть борошно, 1 склянку цукру і харчову соду, після чого добре перемішайте.
  4. Додайте апельсиновий сік, олію, ваніль, молоко, оцет і цедру апельсина. Добре перемішайте і опустіть суміш на сковороду для торта.
  5. Запікайте в духовці 20 хвилин, або поки зубочистка не вийде чистою. Вийміть і дайте охолонути. Дайте пирогу повністю охолонути, перш ніж його розморозити.

Щоб зробити глазур:

  1. Візьміть лише вершки з кокосового молока і покладіть в миску. Можна зберегти рідину, що залишилася для пюре або супу.
  2. Додайте інгредієнти, що залишилися, і перемішуйте, поки все ідеально не з’єднається. Перевірте аромат. Якщо глазур дуже рідкий, поставте його в холодильник, поки він не затвердіє більше.
  3. Заморозити торт, нарізати шматочками і подати.