Чилі і часник в хлібі - це сірник, зроблений на небі. Цей наанський хліб вегетаріанський, безглютеновий, простий у приготуванні та смак божественний. Це абсолютно смачніше, ніж наанський хліб з ресторану! Він настільки пухнастий і м'який, що ви не зможете уявити своє життя без нього після того, як спробуєте його. Ідеальна сторона будь-якої індійської страви або навіть насолоджуйтеся нею з гуакамоле! YUM!



Наалі Хліб (веганський, безглютеновий)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Високовуглеводний веган
  • Веганський
журавлинний фісташки з енергією

Інгредієнти

  • 1/2 склянки води
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1 столова ложка сухих дріжджів
  • 2 1/2 склянки звичайної борошна (за бажанням безглютенової)
  • 1/4 чайної ложки харчової соди
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 чайні ложки пластівців чилі
  • 1 чайна ложка гранул часнику
  • 4 столові ложки легкої оливкової олії
  • 11 столових ложок безмолочного звичайного йогурту
  • 1 столова ложка олії




Підготовка

  1. У миску додайте воду, цукор і сухі дріжджі, перемішайте до з’єднання. Накрийте чайним рушником і залиште на 10 хвилин до пінистості.
  2. В окремій великій мисці з’єднайте борошно, харчову соду, розпушувач, сіль, пластівці чилі і часникові гранули.
  3. Додайте в борошняну суміш олію, йогурт і дріжджову суміш і з’єднайте до утворення тіста.
  4. Замісити робочу поверхню і замісити тісто близько 5 хвилин.
  5. Як тільки м'яке, викладаємо тісто у велику миску, змащуємо столовою ложкою олії, накриваємо нею чіпкою плівку / чайний рушник і даємо піднятися. Він повинен подвоїтися в розмірах. Це займе близько 2 годин.
  6. Вистеліть форму для запікання за допомогою жирозахищеного паперу і розігрійте духовку до 455 ° F.
  7. Засипте робочу стінку борошном і замісіть тісто на кілька хвилин, після чого розділіть тісто на 8 кульок і викладіть на вистелений піддон для випічки.
  8. За допомогою качалки розкачайте тісто в овальні форми і викладіть на піднос / камінь для піци (я використовував піднос для піци, оскільки це допомагає готувати наан з-під нього).
  9. Полийте воду над нааном і попустіть у духовку приблизно на 2-3 хвилини до набряклості та золотистого кольору.
  10. Ви навіть можете розсипати наан на кілька секунд до хрумкості.
  11. Подавайте, поки теплий з каррі або насолоджуйтесь прохолодним салатом.

Харчова інформація

Всього калорій: 1802 # Загальна кількість вуглеводів: 239 г # Жир загальний: 72 г # Загальний білок: 37 г # Загальний натрій: 2979 г # Загальний цукор: 5 г Примітка: Інформація, що відображається, ґрунтується на доступних інгредієнтах та препаратах. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.