Яєчня з тофу - це прекрасний спосіб відтворити смак і текстуру яєчня. Це також чудово, як і залишки! Їжте це в бутерброді на сніданок. Зробіть кілька веганських млинців, налийте свіжу склянку мигдального молока… і ви будете готові до всього.



Сутичка з тофу чилі Масала (веганське)

  • Безмолочні продукти
  • Високий білок
  • Веганський
веганський гриб строганофф

Калорійність

208

Обслуговує

4

Час приготування

10

Інгредієнти

  • 1 маленька цибуля, очищена від шкірки і нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, очищені від шкірки і фарш
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 блок твердого тофу, пресований і нарізаний кубиками товщиною 1 дюйм
  • 1 невеликий червоний чилі, насіння і фарш
  • 1 середній зелений болгарський перець, посіяний і подрібнений
  • 3⁄4 склянки нарізаних білими грибами
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 1 чайна ложка порошку каррі
  • 1⁄2 чайної ложки кмину меленого
  • 1⁄4 чайної ложки меленої куркуми
  • 1 чайна ложка поживних дріжджів




Підготовка

  1. Цибулю і часник обсмажте на олії у великій сковороді протягом 2 хвилин на середньому вогні.
  2. Додати тофу, чилі, болгарський перець, гриби. Перемішайте, щоб все добре перемішати.
  3. Додайте інші інгредієнти, крім харчових дріжджів. Перемішуйте суміш, поки тофу не підрум’яниться, приблизно 8 хвилин.
  4. Зніміть з вогню, посипте поживними дріжджами і подавайте!

Примітки

На боротьбі з тофу існує багато варіантів! Подумайте про ваших улюблених комбо. Спробуйте шпинат і брокколі, вегетаріанський сир і помідор, або гострий тофу на південному заході, прийміть на уевосах ранчерос.

Харчова інформація

На порцію: Калорії: # Вуглеводи: 18 г # Жири: 14 г # Білок: 5 г # Натрій: 95 мг # Цукор: 10 г Примітка: Інформація, що відображається, ґрунтується на доступних інгредієнтах та препаратах. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.